Пельмени, вареники, манты

Лучшие домашние рецепты пельменей, вареников и мант

Пельмени, вареники и манты — это блюда, которые объединяют традиции разных кухонь, но готовятся по похожему принципу: тесто и сочная начинка.
Здесь вы найдёте проверенные рецепты, пошаговые инструкции и советы, как сделать тесто мягким, а начинку — сочной и ароматной.
Попробуйте классические варианты с мясом, творогом или картошкой, а также оригинальные рецепты — ленивые вареники, хинкали или пельмени с бульоном.

Эта подборка поможет вам выбрать идеальное блюдо для любого случая: от быстрого обеда до уютного семейного ужина.
Каждый рецепт сопровождается фото, временем приготовления и авторскими рекомендациями.

Пельмени с бульоном — пошаговый рецепт с фото

Что такое пельмени, уверена, знают все и рассказывать много о них не стоит. Думаю, никого не удивлю, если скажу, что пельмени – этот отваренное изделие из пресного теста, с мясной ...

Перейти к рецепту

Пельмени в горшочке — пошаговый рецепт с фото

Я пельмени просто обожаю. Мне кажется, что я бы их ела на: завтрак, обед и ужин. Думаю, моей любовью к ним я вас не удивлю. Так как уверена, что вы ...

Перейти к рецепту

Ленивые вареники с абрикосами — пошаговый рецепт с фото

Сегодня будем готовить всеми любимое блюдо с детства – ленивые вареники. Сладкие, нежные, сытные… Просто пальчики оближешь. В этих варениках практически не ощутима муки, а твороженное тесто, становится воздушным и ...

Перейти к рецепту

Манты — пошаговый рецепт с фото

Манты – это блюдо, состоящее из тонко раскатанного теста и мелко нарубленного мяса. Это национальное блюдо народов Турции, Монголии, Кореи и Центральной Азии. По форме они напоминаем, что-то среднее между ...

Перейти к рецепту

Хинкали из говядины и утки — пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться своим способом приготовления хинкали. Не все любят баранину, да и купить её не всегда есть возможность, а свинину в это блюдо совсем не стоит добавлять. Вот я и ...

Перейти к рецепту

Пельмени, которые не надо лепить руками — пошаговый рецепт с фото

Пельмени любят все, но готовят их не многие. Ну, это и не удивительно. Так как размер пельменей маленький, поэтому процесс их приготовления очень трудоемкий и занимает много времени. Раньше, я лепила ...

Перейти к рецепту

Вареники с капустой — пошаговый рецепт с фото
Творожные вареники — пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить вкусные творожные вареники, вам понадобится приложить немного усилий. Приготовление не займет у вас много времени.    

Перейти к рецепту

Пельмени с грибами (сыроежками) — пошаговый рецепт с фото
Ленивые вареники — пошаговый рецепт с фото
Вареники с картошкой — пошаговый рецепт с фото
Пельмени уральские — пошаговый рецепт с фото
Жареные пельмени из картофельного теста — пошаговый рецепт с фото
Манты — пошаговый рецепт с фото

Мастер классы по приготовлению мант

Перейти к рецепту