Суп из телятины с овощами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 1,5 литра воды,
- 300 грамм телятины,
- 250 граммов костей телятины
- 1 маленькая цветная капуста
- 2 столовые ложки зеленого горошка (мороженого или консервированного)
- 1 ч.ложка соли
- 1-2 ст.ложки манной крупы
- 1 ст.ложка сливочного масла
- кукуруза 2 ст ложки ( мороженая или консервировнная)
- помидоры черри 4 шт
Пошаговый рецепт: Суп из телятины с овощами
- Кости залить холодной водой и варить в течение 2-3 часов.
- Нарезать мясо на небольшие кусочки, посолить. Начните жарить в сливочном масле и когда мясо будет коричневым добавьте помидоры черри порезанные на две части и обжарьте пару минут.Затем залейте бульоном из костей.
- Добавьте цветную капусту, зеленый горошек, кукурузу и манку. Варите 5-7 минут.
- Подавайте с мелко нарезанной петрушкой.
- Не забудьте хлеб или кнедлики.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Лавровый лист в супе
Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Он хорош при варке, а потом лишь портит вкус
-
Cуп-пюре. Советы по приготовлению
Название блюда произошло от французского слова purée — «продукты, перетёртые в кашицу». Суп-пюре считается диетическим блюдом.
-
Секреты приготовления вкусного супа-пюре
В последнее время супы-пюре пользуются большой популярностью. Они не только полезны, но и просты в приготовлении.
Следующий рецепт Салат «Адмиралтейский»
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
