Пирог из цукини с курицей
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Филе курицы 2 шт.
- 300 гр. цукини
- 2 яйца
- майонез 1 ст. ложка
- сметана 100 гр.
- мука 250-300 гр.
- сода 1 чайная ложка гашеная лимонным соком или уксусом
- оливковое масло 50 гр.
- соль и перец по вкусу
Полезные советы
Курицу можно использовать отварнуюПошаговый рецепт: Пирог из цукини с курицей
- Очищенных от грубой корки 2/3 кабачка натираем на крупной терке. Подсаливаем и когда кабачок даст сок, сливаем его слегка отжав.
- Добавляем яйца, сметану и майонез. Соду гашенную уксусом или лимоном.
- Тщательно перемешиваем и добавляем муку 250-300 грамм в зависимости от сочности кабачка.
- Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.
- Оставшуюся 1/3 кабачка нарезаем тонкими кружочками.
- Филе курицы обжариваем на оливковом масле. Перчим и солим. Вынуть в тарелку без масла.
- Форму для выпекания смазываем маслом, присыпаем мукой или манкой (можно панировочными сухарями).
- Выливаем 1/3 теста. Выкладываем обжаренную курицу, на курицу выкладываем кружочки 3/4 цукини, заливаем остатками теста и украшаем дольками 1/4 цукини.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин. Проверить готовность либо деревянной зубочисткой, либо спичкой (дерево должно оставаться сухим, тогда пирог пропечен).
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления:
- Категория: Выпечка, блюда из теста, Пироги
- Способ обработки: В духовке, Жарка
Полезные советы
-
Красивое и вкусное тесто
Тесто должно быть не только вкусным, но и красивым. Чтобы выполнить эту задачу, можно добавить в него растертый желток.
-
Подготовка формы для запекания
Прежде чем печь блины, тщательнейшим образом протрите сковородку солью.
-
Тесто без комков
Когда замешиваете тесто, молоко или воду вливайте в муку понемногу, тоненькой струйкой, помешивая деревянной лопаточкой. Тесто будет без комков.
Следующий рецепт Запеченая картошка под сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
