У вас такое бывает, купили лоток яиц, принесли их домой, а они взяли и случайно разбились? Вот и у меня сегодня такое же случилось, разбилось сразу 10 штук яиц. Ну не выбрасывать же их? Стала я их остатки собирать в тарелку и думать, что же можно из них приготовить, кроме яичницы, так как яичница была у нас на завтрак.
Решения пришло мне в голову совсем неожиданно. Вспомнила о салате, который я сильно любила в детстве, после чего на меня сразу нахлынула ностальгия. Поэтому я решила его приготовить и вспомнить вкус.
В его состав входит всего два компонента: яйца и зеленый лук. Яйца предполагаются варенные, но как мне их сварить, если они уже без скорлупы? И это тоже не проблема! Помните о яичнице пашот? Имена она и готовится без скорлупы. Таким же способом пошла и я. Ну что заинтриговала? Тогда давайте готовить.
