Салат рисовый по-испански
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 1 стакан отварного риса
- 1 шт. моркови отварной
- 0,5 кочана цветной капусты отварной
- 1 крупный помидор
- яйца 2 шт. отварные
- лук зеленый небольшой пучок
- 0,5 банки черных оливок без косточек
- 0,5 стакана кукурузного масла (оливкового)
- 50 мл винного уксуса
- 1 ч. л. сухой горчицы
- соль, черный мелко молотый перец.
Пошаговый рецепт: Салат рисовый по-испански
- Морковь, яйца нарезать мелкими кубиками.
- В подсоленной воде отварить цветную капусту (только соцветия).
- В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис до готовности.
- Помидор и оливки без косточек нарезать не большими кубиками, зеленый лук мелко нашинковать.
- Все продукты смешать в глубокой салатнице.
- Для заправки салата смешать кукурузное масло, винный уксус, горчицу и соль и перец. Смесь тщательно растереть до однородной массы.
- Залить салат приготовленной салатной заправкой и настаивать 2 часа в холодильнике.
- Можно подавать в качестве гарнира к мясу.
- Общее время приготовления:
- Категория: Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра
- Способ обработки: Варка
Полезные советы
-
Хранение брусковых сыров
Брусковые сыры целесообразно хранить завернутыми в салфетку, пропитанную пищевым растительным маслом или уксусом и отжатую, или держать их в соленой воде.
-
Сочетание сыра и вина
В целом, все сыры особо хорошо сочетаются с винами Мягкие сыры с белой корочкой Бри (Brie), Камамбер (Camambert) подавайте: - c легкими красными винами Божоле (Beaujolais), Турень (Touraine),...
-
Какие сыры сочетаются? Что выбрать
- Из 8 основных групп сыров достаточно выбрать 3-4 сорта в зависимости от времени года, от того, что вы будете есть, и от вашего вкуса. - Сочетайте сыры, имеющие более мягкий вкус, с острыми сырам
Следующий рецепт Салат с фасолью и ветчиной
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
