Перец, является одним из тех немногих овощей, которые хорошо подлежат фаршировки. У них и форма позволяющая, и вкус сочетаемый с многими продуктами, и просто приятный аромат.
Самая распространенная начинка для фаршированного перца – это мясо с рисом. Этот рецепт всем известен и многими любим. Ведь его готовили еще наши мамы и бабушки. Но время идет и все меняется. В сегодняшнее время, чем только не стали фаршировать перцы. К примеру, грибами, овощами, сыром и даже фруктами. Я же вам расскажу рецепт фаршированного перца творожной начинкой. Вы думаете, что творог будет сладкий? Спешу вас разуверить – творог будет соленый.
Я сегодня готовила этот рецепт впервые, но он уже записан в моей кулинарной книге. Хочу еще сказать, что в оригинальном рецепте, в начинке еще присутствовали небольшие кусочки ветчины. Однако у меня ее не оказалось, а бежать в супермаркет не хотелось. Поэтому воспользовалась одним творогом. Если у вас есть ветчина, то можете ее тоже положить, а если нет, то думаю., можно заменить любым колбасным изделием.
