Салат «Винегрет»
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- картофель 3-4 шт.
- морковь 3 шт.
- свекла 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- капуста квашенная 300 гр.
- огурцы маринованные 4-5 шт.
- фасоль консервированная 1 банка
- соль по вкусу
- растительное масло 100 гр.
Пошаговый рецепт: Салат «Винегрет»
- Помытую свеклу отвариваем в несоленой воде 40 минут и заливаем холодной водой. Потом чистим от кожуры.
- Морковь варим 30 минут.
- Картофель чистим и варим 20 минут в подсоленной воде. Можно варить в мундирах, на любителя.
- Все охлаждаем и нарезаем кубиками, кроме капусты.
- Мы добавили в винегрет консервированную фасоль (без рассола), можно отварную фасоль, а можно зеленый горошек или кукурузу (кукуруза дает сладковатый вкус)
- Я использовала маринованные огурцы, но лучше соленые или бочковые.
- Если вы приготовили винегрет не на один прием пищи, то заправляйте постным маслом и солите (если вам не хватает соли) непосредственно перед подачей на стол.
- Хранить в холодильнике винегрет следует без масла.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра
- Способ обработки: Без тепловой обработки, Варка
Полезные советы
-
Что можно подать к сырам?
Хлеб Видов хлеба на свете примерно столько же, сколько видов сыра. Лучший хлеб – домашний или деревенский.
-
Как растопить сыр?
Не все сыры можно растопить, особенно твердые сорта. Существуют специальное приспособление – раклетница.
-
Хранение сыров
- Сыры в домашних условиях следует из-за запаха хранить в холодильнике отдельно от остальных продуктов (главным образом мягкие и плесневые) и недолго, поскольку они не только перезревают, но и...
Следующий рецепт Куриные ножки фаршированные гречкой
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Помню когда была маленькой моя бабушка, да и мама сейчас, часто делала венегрет. Также как и вы добавляла отварной картофель, сваренный в мундире, отварную марковь, отварные буряки, лук и квашенную капусту. Я теперь делаю также как и бабушка, только с маринованными огурцами. Ну а вы ещё добавляете фасоль консервированную. Обязятельно попробую приготовить венегрет по вашему рецепту, думаю будет очень вкусно.