Как уже понятно из названия, пароварка является приспособлением, позволяющим готовить пищу на пару. Популярность данной утвари в последнее время заметно возросла – ведь не секрет, что еда, приготовленная в ней, ...
Одних кедровых орешков может быть достаточно для того, чтобы удовлетворять суточную потребность взрослого организма в аминокислотах, а также таких микроэлементах, как кобальт, цинк, медь, марганец. В скорлупе кедровых орехов содержится ...
Соусы для макарон могут быть красные, на томатной основе, белые, приготовленные на сливочном масле. Также, соусы могут быть с добавлением кусочков мяса, рыбы или морепродуктов. Вкусовые качества соуса могут быть ...
В настоящее время кулинария становится не только обязанностью, но и своеобразным искусством для каждой женщины. Применение специй является неотъемлемой частью этого искусства. С их помощью можно придать неповторимый вкус и ...
Так как же правильно приготовить макароны? Главный секрет правильно приготовленных макарон – это не переварить. Макаронные изделия доходят до готовности уже после того как вы сняли с огня и откинули ...
Мрачная зима надвигается, заставляет страдать не только нашу психику, но и весь организм в целом. Именно в это время года как никогда хочется побольше овощей, фруктов и ягод – то ...
Клюква, пожалуй, одна из самых полезных ягод. Это действительно источник витаминов, причем тех витаминов, которые просто необходимы каждому человеку, и ровно в такой пропорции как это необходимо. Отдельно стоит отметить ...
Все мы хорошо знаем, что орехи обладают полезными, а некоторые из них даже целительными свойствами. Но, при покупке мы редко обращаем внимание на такой орех как кокос. А ведь это ...
Желудок является мышечным органом, он способен уменьшаться и увеличиваться в объёме в зависимости от количества получаемой пищи. При сокращении дневного рациона на 40-50 калорий, можно потерять до 7 кг. веса ...
Известным немецким рекламным агентством Kolle Rebbe, специально для компании The Deli Garage, был разработан новый имидж для итальянского твердого сыра Parmigiano Reggiano. Эта компания не раз уже радовала потребителей различными ...
Американские ученые, работающие в штате Луизиана, занесли черный рис в список продуктов, наиболее полезных для человеческого организма. Если сравнить, скажем, ложку такого риса с ложкой голубики или черники, которые являются ...
Китайское государственное управление по контролю за продуктами, запретило восемь продуктов питания, содержащих вредные химикаты. Найденные химикаты, относятся к виду DEHP, продукты, содержащие данное вещество, были немедленно изъяты из производства. DEHP– ...
Замороженное филе лосося или не замороженное? Как проверить? Мясо лосося не должно слоиться. Это означает, что филе не было заморожено. Как определить вкусовые качества филе лосося по внешнему виду? Чем ...
Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), заявляет о том, что соль аммония – 3H-perfluoro-3, является всего лишь безобидной добавкой и не несет в себе никакой деструктивной функции. Данное заявление, ...
Наиболее редкой пряностью во всем мире считается ваниль. То, что мы с вами покупаем, является всего лишь синтетическим ванилином, подобием этой уникальной специи. На самом деле ваниль представляет собой стручки ...
Чтобы удалить пятна с вашей одежды, нужно сначала определить от чего пятна: вино, жир, фрукты, кофе. Далее нужно определить свежее пятно ил и застоявшееся. Самый распространенный способ удаления пятен – ...
Всенародно любимая сладость – сгущенное молоко обязана своим появлением в 1856 году американцу Гейлу Бордену, который стремился разработать способ долговременного хранения различных продуктов. Многочисленные эксперименты по сгущению чая, сока и ...
Жаркое – это мясо, запечёное целым куском Гуляш – тушёные кусочки мяса Жарким в народе называют картошку, тушеную с мясом, а гуляшом – просто тушеное мясо с подливкой. А ...
Обратимся к Википедии Жаркое – http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B5 В XIX веке в России в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подавали суп, а вторым жарко́е, если же обед состоял из многих кушаний, ...
Хотя красное вино часто хвалят за то, что оно оказывает положительное влияние на работу сердца, все больше появляется доказательств, показывающих, что умеренное потребление пива также полезно для здоровья. Интерес к ...
Этот страшный случай произошёл в одном из ресторанов, практикующих приготовление продуктов с использованием Фламбе. Фламбированием называют такой приём в кулинарии, при котором почти готовое блюдо поливают крепким алкогольным напитком и ...
Аллергия на арахис является достаточно распространенным явлением, и казалось бы, что избежать аллергию на арахис можно только отказавшись от него. Однако, ученые из Франции предложили бороться с аллергией на арахис ...
1. Чтобы замороженое мясо было нежнее и быстрее разморозилось полейте его уксусом перед размрозкой. 2. Чтобы получить хрустящую корочку у запекаемых курицы, индейки или утки за 10 минут до конца ...
Яйца приготовленные внутри болгарского перца Кексы из бекона и яйца Мороженое с карамелью в яблоке Грибная пицца Портобелло Шоколадные стопки из земляники Яйцо, запеченое в авокадо Запеченое яблоко с начинкой ...
В корейском институте науки и технологий создали робота-кулинара Ciros. Робот может передвигаться по кухне и распознавать большое количество предметов, например: микроволновую печь, раковины, холодильник, посудомоечную машина, ножи, вилки, ложки и ...
Любителям фруктов нужно обязательно побывать в странах юго-восточной Азии. Такого количества тропических фруктов не найти больше нигде. Сейчас подробно расскажу, что и как можно есть. Наверняка и в России, в ...
Открыть окна :) Ну а если серьезно, то рекомендации такие же, что и для остальных запахов От неприятного запаха на кухне можно избавиться, если прокипятить на плите в открытой посуде ...
