Какие  недостатки имеют индукционные плиты? Существенным недостатком индукционных плит считается то, что на кухне придется заменить всю имеющуюся посуду для варки и жарки на новую. Посуда для индукционных плит должна иметь дно, выполненное из материала, обладающего магнитными свойствами. Другая посуда не подходит для индукционных плит. Придется выложить солидную сумму денег на новую посуду, хотя это ...

Перейти

Дети толстеют от обезжиренного молока Педиатры из американской Школы медицины, которая располагается при Университете Вирджинии пришли к удивительному выводу, что обезжиренное молоко приводит к ожирению. Врачи опросили одинадцать тысяч родителей, и задали вопрос, какое молоко они давали своим детям сначала в два, а потом в четыре года: жирное, обезжиренное или соевое. В соответствующие периоды жизни ...

Перейти

Испанское и голландское мясо запретят Охлажденное мясо, которое поставляется в Россию из Испании и Нидерландов хотят запретить. Решение хочет принять Россельхознадзор, он объясняет это результатами недавней инспекции, которая была проведена на территории стран производителей. Российские эксперты выяснили, что ветеринарные службы в государствах, отправляющих продукт на экспорт,  не обеспечивают высокое качество мяса. На предприятиях, где производится ...

Перейти

По мере того, как технический прогресс уверенно шагает вперед, бытовые домашние проблемы перестают быть существенными. Нет необходимости тратить время на то, чтобы зажечь очаг и поддерживать в нем огонь, не нужно стирать белье вручную, а также самостоятельно мыть посуду – теперь большую часть трудоемкой домашней работы выполняет техника: стиральная машина, посудомоечная машина, мультиварка, плита. Развитие ...

Перейти

Шоколад полезен не только для мозга Сегодня прекрасная новость для всех любителей сладкого! Результаты нового исследования показали, что употребление шоколада оказывает положительное воздействие на работу нашего мозга, а также приводит к снижению риска инсульта. Впервые за всю историю исследователям удалось обнаружить влияние шоколада на кровеносные сосуды. Тест проводился учеными из Университета Глазго. Именно они обнаружили, ...

Перейти

Продукты для блюд будут выращивать на стенах ресторана Известный английский ресторан под названием El Piano, который находиться в Йорке, намерен выращивать зелень для своих блюд на стенах здания ресторана. Это довольно хитрый маркетинговый ход. Дело в том, что такое выращивание зелени, не только поможет заведению сэкономить на оригинальном дизайне и продуктах, но и обрести славу ...

Перейти

Репа известна с древности как овощ и как лекарственное растение. В России выражение “проще пареной репы” известно издавна, что свидетельствует о частом и многолетнем употреблении репы. В корнеплодах репы содержится от 8 до 17 % сухого вещества, включая: 3,5 – 9 % сахара (в зависимости от места выращивания); 0,8 — 2 % растительных белков; крахмал; ...

Перейти

Манхэттенская паста всего за 2000 долларов! Очень часто любители вкусных блюд считают, что самым лучшим способом потратить свои деньги является покупка экстраординарного блюда. Честно говоря, порой можно усомниться в психическом здоровье гурманов, которые готовы выложить 450 долларов за оригинальную пиццу, 1975 долларов за суши, поданные в золотой фольге или даже целых 25 тысяч долларов за ...

Перейти

Давайте рассмотрим несколько самых популярных моделей варочных панелей, оценим их характеристики и свойства. – Hotpoint-Ariston KZT 6124 ID F/HA – Electrolux EHD 60160 P – Gorenje EIT 695-ORA-E – Miele KM 5945 – Siemens EH 777901 Начнем с того, что прошло немало времени, чтобы индукционные плиты появились на наших кухнях несмотря на все их исключительно ...

Перейти

Еду уже можно напечатать.Тогда зачем нужны магазины? Совсем недавно стало известно о том, что космические технологии добрались и до нашей с вами еды. Все мы знаем, что сельское хозяйство наносит огромный ущерб экологии. Люди начали задумываться о решении этой проблемы с помощью современных технологий. Около 40% еды, которую мы покупаем, просто-напросто выбрасывается на помойку, так ...

Перейти

Овощные рецепты для здоровья Совсем недавно в больницах Нью-Йорка врачи начали выписывать своим больным рецепты не с лекарственными препаратами, а со свежими овощами и фруктами. Основные пациенты это люди с избыточным весом, которые не могут позволить себе купить лекарства, то есть малоимущие. Такой вид лечения проводился в штатах: Рот-Aйленд, Массачусетс, Калифорния, Мэне. Цель благотворительного проекта ...

Перейти

Эти простые, но жизненные советы могут помочь вам в ежедневных хлопотах по хозяйству. Заповедь ПЕРВАЯ: будьте придирчивыми! Все начинается с закупок. Именно тогда решается, какие продукты вы принесете домой. Они должны быть безукоризненными: мясо животных, откормленных натуральными продуктами; овощи – по сезону, созревшие на солнце, ароматные; сливки, молоко, масло, яйца, и т.п. – свежие. Заповедь ...

Перейти

Роботы из Германии научились печь блины и ремонтировать спутники В Германии роботов становится все больше и больше. Бременский университет совсем недавно представил робота, который научился переворачивать блины и готовить попкорн. В стенах другого здания был сооружен робот, похожий на человека, который умеет ремонтировать спутники на околоземной орбите. Специалисты в данной области предполагают, что совсем скоро ...

Перейти

Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.

Перейти

При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку

Перейти

Двадцать лет назад даже не предполагалось, что одновременно на одной части зажженной конфорки жарятся яйца, а на второй лежит сырое яйцо. Такие фокусы могли показывать лишь иллюзионисты. Времена меняются – были созданы электрические плиты, где нагрев осуществляется индукционным принципом. Принцип работы индукционных плит В 1831 году англичанин Майкл Фарадей пришел к открытию электромагнитной индукции. Его ...

Перейти

Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями

Перейти

Возникло желание похудеть? Кушайте на здоровье. Такой новый слоган британских ученых, разрабатывающих инновационные продукты питания для постоянного контроля над весом. Сейчас эксперименты вошли в фазу тестов, когда испытуемые употребляют необычную еду, которая обманывает мозг, заставляя его чувствовать насыщение. Ведущий специалист проекта Питер Уальд вместе с командой из института пищевых исследований в английском городе Норвиче уже ...

Перейти

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

Перейти

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления

Перейти

Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить

Перейти

Рыбный бульон солят в самом начале варки

Перейти

Качественный соевый соус – всегда исключительно натуральный продукт, способный придать пикантность вкусу практически любого блюда и замедлять старение организма. Нешуточные споры по вопросу истинной азиатской прародины первого соевого соуса не утихают между Японией, Китаем и Тайландом. Доподлинно известно, что в Стране самураев соевый соус применялся в кулинарии еще два тысячелетия назад, однако неизвестно, готовили ли ...

Перейти

Специалисты Тронхеймского Университета выявили наиболее безопасный и правильный способ жарки мяса и мясопродуктов, при котором образовывается наименьшее количество канцерогенов. Произведенные учеными эксперименты позволяют установить, что мясо и мясопродукты лучше всего жарить на электрической плите с добавлением масла. Данный метод жарки позволяет значительно понизить появление большего количества вредных канцерогенов, образующиеся при жарке. Эксперимент был проведен в ...

Перейти

Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Перейти

Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта

Перейти

Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прогреть на сковороде в небольшом количестве масла или жира.

Перейти

Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла. Не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.

Перейти

Доказано, что овощи прошедшие обработку, полезнее свежих. Сделали это, ученые из Новой Зеландии. Согластно их исследованиям, при употреблении свежих помидоров, организм человека усваивает только 4%, имеющегося в них антиоксиданта — ликопина. Если прибегнуть к теории, то выходит, что из этого овоща возможно извлечь до 75% этих самых антиоксидантов. Несмотря на то, что человеческий организм не ...

Перейти