Лучше морская рыба – треска, минтай, путасу. Из речных – щука
Двигаясь от хвоста к голове ножом или если крупная чещую можно даже пальцами (ногтями)
Можно добавить белого хлеба замоченного в молоке. А лучше еще добавить перемолотой рыбы.
Плов из гречки очень даже вкусный. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, гречка, джугара, горох, кукуруза, маш, в том числе и в смеси.
Не все сыры можно растопить, особенно твердые сорта. Существуют специальное приспособление – раклетница. Можно растапливать в сливках. Налить сливки, нарезать сыр и довести до кипения. Еще один способ растопить сыр – это паровая баня. В металическую миску порезать кубиками сыр и поставить в кастрюлю с водой, чтобы вода не попадала в миску и растопить сыр. ...
В кипящую подсоленную воду забросить крупно порезанную картошку и варить 20 мин.
Уже ничего. Попробуйте подавать с недосоленными гарнирами. Лучше с рисом, картофелем или салатами.
Помните, какие бутерброды мы делали в детстве? Было очень вкусно. Поливаем подсолнечным маслом (которое пахнет семечками). Обильно посыпаем крупной солью… И во двор! Источник: http://fishki.net/comment.php?id=125897
Американский журнал LIFE в 1972 году опубликовал интересную статью про традиционные завтраки из разных стран мира. 1. Традиционный западноафриканский завтрак Яйца запеченные с сладким картофелем, омлет, горячее просо с творогом и сывороткой 2. Традиционный израильский завтрак Редиска, яйца сваренные вкрутую, йогурт с оливковым маслом, маринованная селёдка, оливы, сыр, бублики 3. Традиционный эфиопский завтрак Ват, рагу ...
На английском, но все понятно. Если есть вопросы, пишите в комментариях.
Вы скупаете килограммами соду, семена льна и геркулес, чтобы помочь вам пережить последствия застолья, так как удовольствия сменяет изжога. Вы просыпаетесь от ощущений, что как будто бы проглотили раскалённое железо, а оставшуюся ночь провели, читая народные медицинские книги и перебирая аптечные средства? Поклялись, что больше никогда не будете есть консервированные, копченые или жирные продукты – ...
Это капуста из желатина – продается в любом супермаркете. Выглядит как натуральный продукт!
Фотограф Питер Мензель совместно с Times покажут нам в фотографиях, что люди во всем мире едят. Япония Cтоимость продуктов на семью (неделя): 37,699 йен или $317.25 Любимые блюда: суши, фрукты, пироженые, картофель, чипсы Италия Cтоимость продуктов на семью (неделя): 214.36 евро или $260.11 Любимые блюда: рыба, спагетти с сосусом, хот-доги Чад Cтоимость продуктов на семью ...
Карл Уорнер (Carl Warner) – австралийский фотограф. Работает как рекламный фотограф и фуд-стилист. Из продуктов Карл выкладывает пейзажи, по сложности исполнения ничем не отличающиеся от картин, написанных краской. Сайт: www.carlwarner.com
Для бефстроганов берется вырезка (верхняя и внутренняя части задней ноги) молодой говядины или телятины. Также можно взять филейную часть. Главное, чтобы мясо было свежим, тогда бефстроганов получится ароматным и нежным. Можно использовать практически любое мясо. Вкусный бефстроганов из филе индейки Краткая справка по блюду бефстроганов: Откуда же такое название? Ведь это не национальное блюдо, а ...
«Сухие» манты получаются потому, что мало жира, мало лука и недостаточно воды. Помните, сочность мант зависит от количества лука и какое мясо вы используете. Если фарш пелеменный, то обязательно надо добавить жир. Это может быть бараний жир, свинной жир. Фарш на пелемени сам по себе достаточно «сухой». Классический фарш для мант в России и на ...
Отделите белую пленку от мяса поддев ее кончиком ножа. Нагрейте духовку до 220 градусов. Заверните ребра в фольгу и поставьте ребра свиные в духовку от получаса до часа в зависимости от размера и толщины ребер. Подают с соусами для мяса. Также рекомендуем рецепты из свинины: Свинина в соевом соусе Жареная свинина в горчице с пышным ...
Блюда из осетрины: Рыбная солянка из осетрины Осетрина в вине Заливная осетрина Осетрина под винным соусом Осетрина жаренная или печеная Осетрина по-рыбачьи Осетрина жареная (панированные в муке) Осетрина, жаренная на решетке Натуральные котлеты из осетрины в грибном соусе Полезные советы – Осетрину нужно ошпарить горячей водой, после чего чистить, потрошить. Тщательно промыть. – Подавать осетрину ...
Если заливной сазан, то не менее 3-х часов. Смотрите рецепт – «Заливной карп» Если просто подать как блюдо «отварной сазан», то надо варить в подсоленной воде 20-30 мин. и посыпать свежим луком.
Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой
Можно добавить сахар.
Самый вкусный рецепт гречки – Берем 1 стакан крупы гречневой. – Варим в 3 стаканах воды 3 минуты до закипания, минут 6 на сильном огне и затем, минут 9 на минимальном. – Естественно под крышкой (тогда будет рассыпчатая). Наши посетители написали в комментариях о своих вариантах вкусной гречки. Кстати, что вы знаете о гречке? Рецепты ...
Протушить в сметане.
Добавьте горячей кипяченой воды, еще немного проварить и слить лишнюю воду.
Для начала давайте посмотрим как варить раков. Довести воду до кипения. Расчитывайте объем так, чтобы все раки были покрыты водой. Воду для варки раков надо хорошенько посолить, ведь раки при варке плохо вбирают в себя соль и при недосоле воды готовые раки могут показаться совсем безвкусными. Варить раков в течении 10-15 минут. Чтобы раки были ...
За 10-15 мин до окончания варки. Солят всегда по вкусу. Приблизительно 1 ст. ложка на 3-х литровую кастрюлю
Манты НЕ варятся, а готовятся на пару, в мантоварке. Смотрите классический рецепт мант по этой ссылке. К сведению, манты на пару готовы через 40 минут. Манты из мясной начинки и манты с картошкой готовятся одинаковое время. Чтобы манты из картошки были сочными, положите в каждый мант кусочек жира (лучше бараньего жира). Можно добавить кусочек сливочного ...
