Тыкву мы в основном заготавливаем осенью, чтоб зимой наслаждаться ее вкусом. Как правило, к этой поре года она уже у нас заканчивается. Мои ее запасы тоже были давно съедены. Но мне так захотелось, тыквенную запеканку, что пришлось пойти в супермаркет и ее купить.
В этом рецепте, сочетаются сразу 2 главных ингредиента: тыква и манная каша. И как не странно, но именно манная каша и есть изюминка этой запеканки. Так как именно она делает запеканку воздушной и нежной, похожу на суфле. Съевши одну порцию этой запеканки, сразу наедаешься на пол дня.
