Крупеник гречневый с грибами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Крупа гречневая – 300 грамм
- Вода – 1 л.
- Шампиньоны – 500 грамм
- Лук репчатый – 55 грамм
- Яйцо – 1 штука
- Масло сливочное – 75 грамм
- Сметана нежирная – 250 грамм
- Перец белый молотый и соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Крупеник гречневый с грибами
- 1. Крупу перебрать, промыть, залить водой, поместить на огонь, посолить и варить до готовности.
- 2. Лук репчатый очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать, положить на разогретую сковороду и пассивировать в сливочном масле, добавив измельченные шампиньоны.
- 3. Гречневую кашу соединить с жареными грибами, ввести взбитое венчиком яйцо, посолить, поперчить.
- 4. Все тщательно перемешать.
- 5. Полученную массу уложить в формочку смазанную сливочным маслом, поместить в духовку и запекать при температуре 180-220 °С в течение 15 -20 минут.
- 6. Готовый крупеник разрезать на равномерные куски и горячим подать со сметаной.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Запеканки
- Способ обработки: В духовке, Варка, Жарка
Следующий рецепт Гуляш по-домашнему
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
