Кухня и все, что на ней расположено, характеризует своего хозяина и может многое рассказать о нем. Истинный ценитель и страстный любитель кулинарии уделяет особое внимание всем деталям, даже самым незначительным, ...
На странице «Кулинарная энциклопедия» вы найдете подробный справочник продуктов, специй, трав, напитков и ингредиентов. Каждая категория снабжена полезной информацией о происхождении, свойствах и способах применения в кулинарии. Энциклопедия помогает лучше ...
Подготовка к юбилею требует принятия во внимание многочисленных аспектов. Начинать ее лучше заранее (хотя бы за неделю), чтобы успеть продумать программу вечера, заказать воздушные шарики для украшения комнаты, прикинуть количество ...
Шашлык – всем известное блюдо. При этом загвоздка состоит в том, что практически невозможно приготовить его 2 раза в точности одинаково. Всегда вкус хотя бы чуточку, но будет отличаться. При ...
Вам необходимо в ближайшее время подобрать действительно хороший и нужный подарок? Универсальных вещей не так уж много, среди них, несомненно, лидирующее место занимают изделия для кухни. Любая современная хозяйка подтвердит, ...
Кухня и все, что на ней расположено, характеризует своего хозяина и может многое рассказать о нем. Истинный ценитель и страстный любитель кулинарии уделяет особое внимание всем деталям, даже самым незначительным, ...
Сухофрукты – самый доступный и вкусный источник большого количества витаминов и полезных веществ. Это отличный вариант для перекуса. Польза сухофруктов давно доказана и многие знают о ней, но как же ...
Если вам по вкусу поджаренные с аппетитной корочкой мясо, рыба или овощи, то, наверняка, вы знаете толк в приготовлении пищи с помощью гриля. Одно только обстоятельство несколько портит жизнь поклонникам ...
В приготовлении домашнего сыра нет ничего катастрофически сложного, как кажется на первый взгляд. Однако не каждая домохозяйка захочет взяться за это дело. Поскольку это отнимет немало времени, но результат будет ...
За последнее время роллы стали любимыми лакомствами для большинства людей. Всего лишь несколько лет назад их можно было приобрести лишь в специализированных магазинах и ресторанах, а уже не сегодняшний день ...
Ответим сначала на вопрос что такое суп? Супом называется жидкое блюдо, в качестве ингрединтов используется рыба, мясо, овощи или грибы, приправы. Главной отличительной особенностью рецептов супов это то, что в ...
Виды холодильного оборудования Современное холодильное оборудование, в зависимости от назначения, принято делить на такие виды: – морозильные витрины. Бывают различными: низкотемпературные, универсальные, угловые, среднетемпературные, настольные и т.д. Используются в небольших ...
Современное кондитерское оборудование традиционно включает в себя отсадочные машины, миксеры, раскаточные машины, комплекты для формования круассан, коэкструдеры, глазировочные линии, тестомесы, просеиватели муки, комплекты для нарезки теста, противни, дозаторы воды, охладители ...
