Как приготовить вкусные пирожные в домашних условиях мы поговорим несколько позже, а вот освоить это же искусство, но уже в промышленных масштабах современным предпринимателям помогает специализированное кондитерское оборудование. Современное кондитерское оборудование традиционно включает в себя отсадочные машины, миксеры, раскаточные машины, комплекты для формования круассан, коэкструдеры, глазировочные линии, тестомесы, просеиватели муки, комплекты для нарезки теста, противни, ...

Перейти

Перейти

Одной из самых популярных и наиболее распространенных не только в России, но и в мире, является кофейная машина марки Jura. Особенно хорошо подходит данный аппарат для профессионального использования в большом офисе. В основном, аппараты Jura рассчитаны не только для работы в офисных помещениях, но и для применения в домашних условиях. Отлично подходит машина этой марки ...

Перейти

Перейти

Французская кухня чрезвычайно популярна во всем мире. В нашем ежедневном, а чаще – праздничном рационе есть масса рецептов, конечно, адаптированных под особенности нашей национальной кухни, однако, позаимствованных именно из французской кухни. Одним из подобных является оригинальный рецепт мясных блюд под названием «Мясо по-французски». У этого блюда есть вариации как на тему названия, например, «Мясо капитанское», ...

Перейти

Какую кофемашину выбрать? Список кофемашин Выбирая конкретную машину для офиса или дома, магазина, мы настоятельно советуем вам обратить внимание на следующие модели: 1. Nescafe Alegria (6/30) – эта автоматическая кофемашина обладает не только абсолютно новым, прогрессивным дизайном, но и весьма компактна, имеет системы самодиагностики и самоочистки, ухода (статистики) расхода различных ингредиентов. 2. Nescafe Alegria (8/60). ...

Перейти

Как можно легко понять из всего, написанного выше, в противовес остальной подобной технике, автоматические кофемашины оснащены всем необходимым для того, чтобы готовить кофе практически без участия человека. Однако, подобная техника, в зависимости от имеющихся опций, традиционно отличается различной ценой. Но какие же именно опции повышают стоимость автоматических кофемашин? Краткий перечень: 1. Жидкокристаллический дисплей, который помогает ...

Перейти

Кофемашины автоматические и обычные Перед тем, как мы начнем разбираться с основными разновидностями современных кофейных машин, предназначенных для бизнеса, спецификой выбора такой техники, нам не помешает уточнить, чем подобная «аппаратура» обыкновенная отличается от техники автоматической. Итак, начнем. К обычным кофемашинам сегодня принято относить кофеварку-эспрессо, электрокофеварку. Кроме того, сюда относятся и полуавтоматические, а также комбинированные модели. ...

Перейти

Практически каждый современный человек, как минимум, хотя бы один раз в своей жизни, пробовал вкусный и ароматный кофе. При этом, ни для кого не секрет, что для того, чтобы выпить этого бодрящего напитка, его сначала нужно приготовить, размолов зерна, засыпав их в кофеварку, налив воды и т.д. Кофе – напиток очень вкусный и способен вернуть ...

Перейти

На прошлые выходные в крае Алтая можно было наблюдать немалых размеров ярмарку с названием «Дни алтайского сыра». Длился фестиваль так долго, что все желающие, без сомнений, успели на нем побывать – с 31 августа по 7 число сентября месяца. Больше, чем тридцать предприятий промышленности пищевой направленности приняло участие в празднике сыра Барнаула. Семнадцать из тридцати ...

Перейти

Совместные исследования, проведенные американскими учеными Калифорнийского университета и их японскими коллегами из университета Иватэ, показали, что розмарин благотворно воздействует на головной мозг, защищает его от различных заболеваний и ускоряет его работу. Розмарин – приправа, которая широко используется при приготовлении мясных блюд. Растение отличается богатым содержанием карнозовой кислоты, которая благотворно влияет на головной мозг, защищая его ...

Перейти

Здоровый образ жизни – секрет долголетия. Поэтому, крайне важно, бросить курить, максимально ограничить потребление алкоголя, и начать как можно больше двигаться. Организм нуждается в сильных сосудах, сердце и мышцах. Тренировки пресса и бицепсов способны укрепить иммунитет. Лучше всего записаться в спортзал, который следует посещать не менее трех раз в неделю. Специалисты подчеркивают, что в день ...

Перейти

Если вы только начинаете готовить, эта страница для вас. Здесь собраны простые рецепты, пошаговые инструкции и полезные советы, которые помогут освоить базовые кулинарные навыки. Узнайте кухонные хитрости, научитесь правильно сочетать продукты и готовить вкусно без лишней сложности. Пошаговые инструкции и практические рекомендации сделают процесс приготовления еды простым и увлекательным, а вы быстро освоите азы и ...

Перейти

Перейти

Название блюда произошло от французского слова purée — «продукты, перетёртые в кашицу». Суп-пюре считается диетическим блюдом. Рекомендуется в детском питании. Бульоны можно иcпользовать любые: овощные, мясные и рыбные. Лучше всего супы-пюре или крем-супы варить в кастрюле с толстым дном. Также подойдет казан. С появлением блендера на наших кухнях готовка этого трудоемкого блюда стала намного проще. ...

Перейти

Как только наступает лето, люди сразу начинают тянуться к природе – кто на дачу, кто в горы, кто на пикник с семьей. Отдохнуть хочется всем, без исключения, а вкусно поесть на свежем воздухе – тем более. Одним из самых распространенных способов быстро приготовить мясо или рыбу является гриль – ближайший родственник барбекю. Это приспособление давно ...

Перейти

Время пить кофе У британских ученых получилось опровергнуть миф о том, что если выпить еще рано утром чашку кофе, то будешь чувствовать бодрость весь оставшейся рабочий день. Как ни странно, но, по мнению этих ученых, кофе лучше употреблять где-то в районе обеда или чуть позже. Что объясняется тем, что как раз к обеду человек чувствует ...

Перейти

Студентами приготовлен наибольший в мире салат Известный университет в городе Массачусетса серьезно подошел к празднованию нового учебного года. В этот день был приготовлен самый большой в мире фруктовый салат, который, нет сомнений, стал новым мирровым рекордом. В готовке такого салата участвовали студенты и преподаватели. Студентов насчитывалось до пятисот человек. Все они занимались мойкой, чисткой, нарезкой ...

Перейти

По установившейся традиции, каждый год известный отель в Милане «Four Seasons» занимается превращением одной из своих комнат в шоколадную. Каждый раз шоколадная комната направлена на определенную тематику. И в этом году также выбрали главную тему, которой стала мода. Шеф-повар Johannes Walk, как комментировал сам он, черпал свое вдохновение и разнообразные оригинальные приемы из квартала моды ...

Перейти

Как мы уже упоминали в ранних статьях о том, что современные мультиварки могут работать в различных режимах, не помешает перечислить эти самые стандартные режимы: 1. Тушение Данный режим предусматривает не выкипание продукта, а его достаточно длительное томление при определенной, строго заданной температуре. Таким образом, вы, к примеру, сможете приготовить топленое молоко или же сварить холодец. ...

Перейти

Что касается принципа работы мультиварки, то это изделие представляет собой кастрюлю, снабженную нагревательным элементом и герметичной крышкой. В такую кастрюлю также встроен процессор, который обеспечивает ей, кастрюле, различные возможности при приготовлении пищи, предусматривая приготовление еды, по принципу минипечи. В верхней части прибора традиционно имеется специальный клапан, который необходим для того, чтобы снижать давление, образующееся внутри ...

Перейти

Как устроена мультиварка Теперь стоит поговорить о том, как устроена мультиварка, то есть рассмотреть конструкцию подобного бытового прибора, а также обсудить то, как работает подобное устройство. Во внутренней части мультиварки традиционно происходит процесс непосредственной тепловой обработки продуктов, то есть томление. Если рассматривать конструкцию подобного бытового прибора, то она традиционно предусматривает наличие таких элементов, как: – ...

Перейти

Каждая современная хозяйка мечтает о том, чтобы, проводя на кухне как можно меньше времени, постоянно баловать себя, а также своих гостей, домочадцев вкусными, сытными и оригинальными блюдами. Казалось бы, такое просто невозможно, ведь ингредиенты для того или иного кулинарного шедевра нужно не только подготовить, но и, смешав в нужных пропорциях, доводить до готовности на огне, ...

Перейти

Полезные советы для тех, кто вскоре станет обладателем микроволновой печи Многие люди хотят знать как можно больше ценной информации, которая касается столь полезного элемента бытовой техники, как микроволновка. Мы хотим заострить внимание читателей на некоторых важных моментах, которые помогут максимально эффективно использовать микроволновую печь: 1. Во время работы микроволновки внутренняя поверхность будет загрязняться жиром и ...

Перейти

Многие люди, которые хотят приобрести микроволновую печь, не могут определиться с выбором модели, ведь на рынке бытовой техники представлено большое количество экземпляров разной ценовой категории. Перед тем, как отправляться в магазин, нужно четко определиться, какие именно функции вам необходимы, и что именно вы будете делать в микроволновке. Если вы не собираетесь готовить еду в микроволновой ...

Перейти

Современный рынок бытовой техники насыщается моделями, которые способны выполнять большое количество функций. Перед покупкой микроволновой печи, вам необходимо тщательно проанализировать функциональность представленных моделей, чтобы не переплачивать деньги за то, чем вы не будете пользоваться в процессе эксплуатации. Можно не волноваться за безопасность при работе с микроволновой печью – любая модель оборудована специальной защитой от воздействия ...

Перейти

Анна Семенович Всем известная русская певица А. Семенович, какую также можно сегодня увидеть на телепередаче «Барышня и кулинар», решила написать собственную кулинарную книгу. К этой идее ее подтолкнула сама телевизионная передача. Как сообщила Анна, она долгое время занималась коллекционированием самых разнообразных рецептов. Рецепты вторых блюд и будут основой для будущей книги. Что интересно, поклонники всегда ...

Перейти

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы кухня была наполнена функциональной бытовой техникой, которая существенно экономит время на приготовлении пищи и создает необходимый комфорт. Современную кухню довольно сложно представить без такого полезного оборудования, как микроволновая печь. В большинстве случаев микроволновку используют для быстрого разогрева готовой пищи, но в ней также можно готовить вкусную и полезную еду ...

Перейти

Международный фестиваль гастрономии в Сиднее, 2013 Гастрономический фестиваль международного масштаба проходит в Сиднее с первого по тридцать первое октября. Для Австралии это самое крупное мероприятие. Естественно, программа праздника включает в себя дегустацию, а также самые разные уроки кулинарии, концерты и выставки. Стало известно, что Рене Редзепи, основатель ресторана в Копенгагене с названием «Noma», будет одним ...

Перейти