Если после разделки семги у вас осталась голова, хребет и плавники, то приготовьте это чудесное блюдо. Первое что нужно сделать, это удалить глаза, вынуть жабры и хорошо промыть под холодной водой этот рыбный суповой набор.
Холодной водой ( 3 литровая кастрюля) залейте рыбу и доведите до кипения, снимите пену.
Как становится понято из заголовка, данная статья будет посвящена летнему хиту, а именно зеленому супу. Как правило, зеленый суп часто ассоциируют с кашей, которую готовят «из топора».
В последнее время супы-пюре пользуются большой популярностью. Они не только полезны, но и просты в приготовлении.
Собираясь варить бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку
