Суп с консервированными бычками

Дата: 14 июля, 2014 | Русская кухня | Автор: Наталья Гречко | | Просмотров: 241

- Подготовка
- 25 мин.
- Приготовление
- 25 мин.
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта

Если у вас мало времени на приготовление первого блюда, а приготовить все равно что-то надо, то воспользуйтесь консервами. Суп из консервов получается достаточно вкусным и чем-то похожим на уху. Консервы использовать можно любые: скумбрию, сайру, сардину, горбушу, бычки. В общем, какую найдете на прилавках магазинов.

Меня этот суп выручает в те дни, когда не хочется подходить в плите. Так как быстрее чем он я еще не готовила не один суп. Ведь согласитесь, даже куриной бульон варится 30 минут. А тут за 30 минут уже готово первое блюдо.

Для меня данный суп – дежурный. Консерва и все что есть под рукой, что может быть еще проще. Как говорится, каша из топора. Ну что перейдем к моему рецепту.

📋 Ингредиенты
👨‍🍳 Пошаговый рецепт
💬 Поделитесь мнением

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Консервированный бычок – 1 банка
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Вермишель – 1 жменя
Укроп
Соль
Репчатый лук
Душистый перец горошком
Черный молотый перец
Сушеный корень сельдерея

Пошаговый рецепт: Суп с консервированными бычками

Консерву в это супе мы закладываем самую последнюю, когда будут все продукты готовы. Поэтому начнем варить суп с продукта, который варится дольше всего. В нашем случае это картофель. Поэтому его очистим, помоем, порежем кубиками и положим в кастрюлю. Добавим репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и сельдерей.
Зальем все водой и отправим вариться на плиту.
Чистим, моем, трем на терке морковь, которую отправляем к картофелю.
Вермишель закладывайте в кастрюлю до конца варки за столько времени, сколько ей необходимо вариться. Эта информация написана на упаковке производителя.
Когда картофель, морковь и вермишель будут сварены, открываем консерву и добавляем бычок в кастрюлю. Перемешиваем.
Последний штрих – укроп. Моем, режем, кладем в суп, перемешиваем и убираем кастрюлю с плиты.
И наш суп готов. Сколько вы потратили времени? У меня ушло 25 минут. Если знаете супы, которые готовятся еще быстрее – делитесь! Будем пробовать.

Общее время приготовления: 50 мин.
Категория: Рыбные супы, Супы
Способ обработки: Варка

Полезные советы

Макаронные изделия или крупы в молочных супах
Чтобы макаронные изделия или крупы в молочных супах не выглядели разваренными, их сначала проваривают в обычной подсоленной воде в течении 3-5 минут. И лишь потом доваривают в молоке
Сырые яйца в бульоне
Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе
Пересолили суп? Что делать?
- Если Вы пересолили суп, прокипятите в нем несколько сырых очищенных картофелин. Через 10 минут их нужно будет удалить.