Сладкий пирог или шарлотка – это пирог из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка – это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра. Как испечь шарлотку смотрите рецепт.
Открытый пирог с яблоками и клубникой
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- дрожжевое тесто 300 гр.
- яблоко 1 шт.
- клубника 10 шт.
- изюм 70 гр.
- сахар 2 ст. ложки
- корица на кончике ножа
- масло сливочное 50 гр.
Полезные советы
Можно использовать готовое слоеное тестоПошаговый рецепт: Открытый пирог с яблоками и клубникой
- Запарить изюм минут на 10. Слить воду.
- На сливочном масле протушить 1 яблоко без кожуры порезанное соломкой минуты 3-5.
- Добавить клубнику (у меня была мороженая). Засыпать сахаром и чуть-чуть корицей.
- Дрожжевое тесто (3/4) раскатать в круглый пласт и выложить в сковороду смазанную растительным маслом.
- Выложить на дно изюм, на изюм выложить подготовленные яблоки с клубникой. Оставшееся тесто сформировать в прямоугольник слегка раскатать, порезать на длинные полоски и слегка скручивая выложить сеточку поверх пирога закрепляя края пирога с полосками теста. Присыпать сахаром или сахарной пудрой и отправить запекаться в разогретую заранее духовку до 220 градусов.
- Через 15 минут температуру убавить до 180 и запекать до румяной корочки (еще минут 10-15).
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Выпечка, блюда из теста, Пироги
- Способ обработки: В духовке
Полезные советы
-
Совет, чтобы тесто не поднималось
Вы собрались печь хлеб, и тесто уже поднялось, а печь еще не готова? Чтобы тесто дальше не поднималось, накройте его хорошо смоченной бумагой.
-
Что делать, если пирог прилип к форме?
Если готовый пирог прилип к листу, подержите лист над паром. А если не вынимается из формы, оберните ее на несколько минут мокрым полотенцем или поставьте на кастрюлю, наполненную холодной водой.
-
Секреты приготовления теста на манты
Как известно, манты – это чисто узбекское блюдо, тем не менее, готовят его сегодня в кухнях самых различных национальностей, но с учетом своих особенных рецептур. Говоря о приготовлении классических...
Следующий рецепт Тефтели с овощами
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
