Рецепт картофельного пирога с мясом

Дата: 11 января, 2012 | Русская кухня | Автор: Эвелина Степанова | | Просмотров: 295

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Готовим обычное дрожжевое тесто.
Для начинки сырой картофель режем мелкими кубиками и опускаем в вводу, чтобы картофель не потемнел. Затем мелко режем лук и мясо (любое,но вкуснее получается со свининой). Можно использовать и фарш. Лук пережариваем с салом или на масле. Слить воду с картофеля и соединить все ингредиенты начинки: картофель, лук, мясо. Раскатать тесто по размеру противня, выложить начинку и накрыть вторым пластом теста. Залепить пирог швом «веревочка», наколоть вилкой, в центре пирога слелать дырочку (для выхода пара, дать расстояться минут 10 и в духовку на 1–1 час 20 мин.
Готовый пирог сбрызнуть водой, накрыть полотенцем на 30 мин., затем смазать маслом.
Все, можете угощать.
Пирог хорош и с молоком, и с кефиром. Кому как нравится!
Приятного аппетита!

Как приготовить хлеб?
Хорошая хозяйка радует домашних и гостей не только изысканными блюдами, но и таким, казалось бы, простым изделием, как хлеб. Его нельзя сравнить с магазинным, ведь у хлеба, приготовленного своими...
Тонкие блинчики с изящными дырочками: печем правильно
Чтобы порадовать своих домашних этой вкусной и необычной разновидностью своеобразного десерта, не нужно много знать или уметь. Так, рецепт тонких блинов с дырочками, может быть найден вами в любой...
Совет, чтобы тесто не поднималось
Вы собрались печь хлеб, и тесто уже поднялось, а печь еще не готова? Чтобы тесто дальше не поднималось, накройте его хорошо смоченной бумагой.