Оладьи из дрожжевого теста
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 9
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
Полезные советы
Если вы используете обычные дрожжи, то сначала надо сделать опару. Т.е. размочить в теплом молоке, добавить немного сахара и муки и дать подняться раза в 3-4. А потом влить в молокоПошаговый рецепт: Оладьи из дрожжевого теста
- Молоко подогреть приблизительно до 40-50 градусов. Добавить соль, сахар, растительное масло и яйцо. Муку смешать с сухими дрожжами и всыпать в молоко. Тщательно вымесить и поставить в теплое место или на кастрюлю с горячей водой. Когда тесто поднимется еще раз вымесить (осадить) и дать подняться еще раз. Так тесто нужно выдержать в течении часа.
- Жарить на растительном масле или кулинарном жире выкладывая оладьи столовой ложкой. Жарим с двух сторон, потом желательно убавить огонь до минимума и прожарить оладьи с боков.
- Можно присыпать сахарной пудрой.
- Подавать со сметаной, вареньем или медом.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Блины, оладьи, Выпечка, блюда из теста
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Тесто без комков
Когда замешиваете тесто, молоко или воду вливайте в муку понемногу, тоненькой струйкой, помешивая деревянной лопаточкой. Тесто будет без комков.
-
Сложно ли готовить оладьи?
Приготовить вкусные и пышные оладьи не составит труда любой, даже неопытной хозяйке, особенно, если она будет учитывать в ходе их приготовления определенные секреты, нюансы данного блюда. Особой...
-
Секреты теста для вкусной пиццы
Пицца – исконно итальянское блюдо. Зародившись однажды на просторах этой колоритной страны, оно со временем распространилось по всему свету.
Следующий рецепт Рыбная солянка из осетрины
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
