Оладьи из дрожжевого теста
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 9
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
Полезные советы
Если вы используете обычные дрожжи, то сначала надо сделать опару. Т.е. размочить в теплом молоке, добавить немного сахара и муки и дать подняться раза в 3-4. А потом влить в молокоПошаговый рецепт: Оладьи из дрожжевого теста
- Молоко подогреть приблизительно до 40-50 градусов. Добавить соль, сахар, растительное масло и яйцо. Муку смешать с сухими дрожжами и всыпать в молоко. Тщательно вымесить и поставить в теплое место или на кастрюлю с горячей водой. Когда тесто поднимется еще раз вымесить (осадить) и дать подняться еще раз. Так тесто нужно выдержать в течении часа.
- Жарить на растительном масле или кулинарном жире выкладывая оладьи столовой ложкой. Жарим с двух сторон, потом желательно убавить огонь до минимума и прожарить оладьи с боков.
- Можно присыпать сахарной пудрой.
- Подавать со сметаной, вареньем или медом.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Блины, оладьи, Выпечка, блюда из теста
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Нежный торт с грецкими орехами
Торт с грецкими орехами получиться куда более нежным, если в него добавить протертое яблоко.
-
Что делать, если пирог прилип к форме?
Если готовый пирог прилип к листу, подержите лист над паром. А если не вынимается из формы, оберните ее на несколько минут мокрым полотенцем или поставьте на кастрюлю, наполненную холодной водой.
-
Тесто с изюмом
Если вам предстоит приготовить тесто с изюмом, промойте его в горячей воде, а потом посыпьте мукой. Тогда изюм распределиться в тесте равномерно.
Следующий рецепт Рыбная солянка из осетрины
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
