Любите классические праздничные салаты? Моя «Селедка под шубой» — это слоеный салат с сельдью и овощами, который всегда украшает новогодний стол. Легко готовить, красиво подавать, вкусно есть!
Салат «Селедка под шубой»
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 1 селедка
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 3 в салат и 1 шт. на украшение
- картофель 3-4 шт.
- яблоки 1 шт.
- морковь 1 шт.
- свекла 1 шт.
- майонез 250-300 гр.
- лимонный сок 1/2 лимона
- соль по вкусу
Полезные советы
Свеклу и морковь я варю 40 мин., потом сливаю горячую воду и заливаю холодной водой.
Кто любит поострее «селедку под шубой» можно добавить соленый или маринованный огурец прямо на слой селедки и убрать слой из яблок.
Пошаговый рецепт: Салат «Селедка под шубой»
- Все продукты мы трем на крупной терке, кроме сельди и лука.
- Лук мелко режем кубиками, сбрызгиваем лимоном и чуть-чуть подсаливаем (можно использовать маринованный лук).
- Филе сельди также нарезаем кубиками и укладываем на лук (удалите все кости) и тоже сбрызгиваем лимоном. Я использовала уже подготовленную селедку.
- Этот слой смазываем майонезом.
- На сельдь выкладываем картофель.
- На картофель выкладываем яйца.
- Этот слой также смазываем майонезом.
- Подсаливая каждый слой на яйца выкладываем послойно: яблоки, отварная морковь, отварная свекла.
- Сверху этот слой смазываем майонезом.
- Украшать по желанию. У меня новогодний вариант «селедки под шубой».
- Готовьте с удовольствием!
- С Новым Годом!
- Общее время приготовления:
- Категория: Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов
- Способ обработки: Без тепловой обработки, Варка
Следующий рецепт Селедка с луком и лимоном
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
