В наше время все современные хозяйки уже умеют готовить самые невообразимые салаты, которые по праву могут называться экзотическими. Но тем не менее, отдельные салаты и закуски, существующие еще с нашего детства, продолжают появляться на наших столах. И никто не представляет, как можно обойтись на новогодний праздник без бутербродов с красной икрой, салата «Оливье» или «Сельдью под шубой».
Как бы не придумывали нынешние повара новые виды блюд, все равно эти салаты опустошаются с наших столов в первую очередью. И казалось бы, что эти салаты не требуют особой подготовки, сноровки или фантазии, а все равно пользуются большой популярностью.
Если салат «Оливье» готовится достаточно быстро, то чтобы приготовить «Сельдь под шубой» придется, немного потрудится. Хотя если подумать, то и этот салат делается достаточно оперативно. На самом деле, сложности в его приготовлении нет, особенно если применять селедку уже почищенную и разобранную на филе. Но все же самым вкусным салатом считается использованием селедки, которая была засолена в бочке.
Именно такой салат, я сегодня и хочу вам презентовать.
