Франция славится отличной выпечкой и десертами. Воздушные круассаны, вкусные шоколадные трюфели, нежное крем-брюле, парфе и, конечно же, клафути. Что нужно для приготовления романтичного десерта?
Клафути – романтичный десерт
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 500 грамм ягод малины
- 400 мл молока любой жирности
- 100 грамм пшеничной муки
- 5 ст.л. сахара
- 4 яйца
- 2 ст.л. сливочного масла
- 200 грамм мороженого из сливок
- щепотка соли
Полезные советы
Вместо малины можно положить в пирог вишни без косточек, бруснику, клубнику, чернику и другие имеющиеся ягоды.Пошаговый рецепт: Клафути – романтичный десерт
- Включите духовку, пусть она разогревается до 200°С.
- Тем временем чистые ягоды посыпьте сахаром (2,5 ст.л.).
- Муку просейте в глубокую миску, добавьте туда 2,5 ст.л. сахара и щепотку соли.
- В отдельной емкости нужно взбить яйца с молоком и добавить 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Добавьте эту смесь в муку, перемешайте до однородности, накройте крышкой. Пусть постоит полчаса.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (это вторая ложка), выложите ягоды (сок нужно слить). Залейте тестом и выпекайте в духовке не более 20 мин.
- Теперь отрегулируйте температуру до 180°С, выпекайте еще 20 мин. Когда на пироге появится красивая золотистая корочка, он готов.
- Достаньте лакомство из формы и порежьте на порционные кусочки.
- Подавайте десерт к столу остывшим с шариком сливочного мороженого.
- Общее время приготовления:
- Категория: Десерты, Кексы и сладкие пироги
- Способ обработки: В духовке
Следующий рецепт Мясной пирог из слоеного теста
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
