Не знаю, к сожалению или к счастью, речь пойдет не о салате с хрустящими маринованными опятами или свежими, только что принесенными из леса рыжиками, поджаренными на сливочном масле. В рецепте будут лишь простые, доступные в любое время года и наиболее безопасные грибы – шампиньоны. Приготовить этот салат можно почти мгновенно и для этого вам понадобится всего 1 баночка нарезанных, стерилизованных и закатанных в жестянку грибочков.
Грибной салат с маслинами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 3
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 1 банка (примерно 250 г.) нарезанных шампиньонов
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1/2 баночки маслин б/к
- 4 с.л. греческого йогурта
- красный и черный перец
- морская соль
- веточка укропа для сервировки
Пошаговый рецепт: Грибной салат с маслинами
- Из банки с кукурузой слить жидкость всю до капли и выложить кукурузу в миску.
- Открыть шампиньоны, слить вместе с жидкостью в дуршлаг и хорошенько промыть, затем переложить в миску с кукурузой.
- Баночку с маслинами открыть, жидкость слить, маслины нашинковать кружочками, добавить в салатник, все перемешать деревянными лопаточками. Зеленые оливки, без косточек или фаршированные лимоном, тоже подойдут.
- Готовый салат поперчить, посолить, разложить по тарелкам и украсить веточкой укропа. Обратите внимание: если вместо йогурта вы используете майонез, солить не нужно.
- Можно наслаждаться легким и полезным салатом с маслинами в греческом стиле.
- Общее время приготовления:
- Категория: Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра
- Способ обработки: Без тепловой обработки
Полезные советы
-
Применение плавленого сырка в кулинарии
Раньше, еще в советское время, плавленый сырок считался отменной закуской к горячительным напиткам, преимущественно к водке. Помните, была даже раньше такая шутка, что плавленый сырок любят все папы,...
-
Как растопить сыр?
Не все сыры можно растопить, особенно твердые сорта. Существуют специальное приспособление – раклетница.
-
Как покупать сыр?
- Если речь идет о сыре, который планируется подать к столу в день его покупки, необходимо удостовериться, что он достаточно вызревший (его внешний вид, его консистенция, а также запах указывают на...
Следующий рецепт Немецкие картофельные кнедлики
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
На мой взгляд, лучше использовать майонез.
Для вашего желудка – навряд ли майонез лучше йогурта.
Ну если только худеть )))
А так, что плохого в майонезе?
В домашнем майонезе – ничего, а так… блажен несведущий (
Салат я приготовила по этому рецепту, просто пальчики оближешь! Домашним моим всем понравилось, хочу сказать спасибо автору!