Татарская кухня
Прочитала рецепты лагмана от Бахтиёра и решила предложить свой вариант, этого замечательного блюда. Итак, лагман по-татарски))
Азу – это блюдо татарской кухни и, если придерживаться оригинальной рецептуры, лучше готовить азу из говядины. Но, вполне можно использовать любое мясо. Азу можно приготовить из свинины, из говядины, из птицы (азу из индейки, азу из курицы). Ниже, вы найдете простой пошаговый рецепт приготовления азу с фотографиями по-домашнему. Кстати, многие готовят азу в горшочках. Попробуйте.
Это блюдо татарской кухни удивит вас своей простотой в изготовлении и оригинальным вкусом.
