Александр Кале владеет ресторанам во Франции, который был отмечен звёздами Мишлен. Совсем недавно он выразил свою неприязнь к банкирам. Всё дело в том, что ему было многочисленно отказано во многих банках в просьбе кредита. Как отмечает Александр, 2015 год выдался очень удачным, после чего он решил открыть ещё один ресторан, для того чтобы это сделать ...

Перейти

Не так давно диета пещерного человека (палеотическая диета), была оценена как самый эффективный способ питания, в плане похудения и наращивания мышц. ученые из Университета Мельбурна провели исследование в ходе которого обнаружили, что такое питание не поможет обрести желаемую рельефную форму тела, кроме того она может нанести сильный вред вашему здоровью. Палеодиета берёт за основу питание ...

Перейти

В Вагенингенском университете учёные проводили эксперименты, касательно потребления морепродуктов и их влияние на человеческий мозг. В конце концов, голландские ученые определили, что если один раз в неделю есть морепродукты, то можно значительно снизить риск развития слабоумия. В эксперименте принимали участие около 286 пожилых мужчин и женщин. Как только участники скончались, учёные принялись изучать их мозг. ...

Перейти

Тони Поттер – раньше работал в цирке клоуном иллюзионистом. А вот совсем недавно он создал уникальную деревянную подставку для вина, которую назвал Pinetti. Её уникальность заключается в том, что она может создавать оптическую иллюзию. Сама из себя – это самая обычная винная стойка из красного дуба. Иллюзионист её искусно разработал таким образом, что она может ...

Перейти

«Волчихинский маслосырзавод», что в Алтайском регионе на протяжении 2-х лет занимался модернизацией сырного цеха. В частности, они закупали оборудование у Болгарии и у Алтайского НИИ сыроделия. Проведённые улучшения позволили исключить человеческий фактор из производства элитных сыров, что в свою очередь обеспечило высокое качество продукции. Кроме того завод открыл линию производства двух новых сортов сыра: «Ларгессе ...

Перейти

Маркетинговая компания Nielsen провела некоторое исследование. Которое показало, что за последнее время на территории России было снижено количество потребления крепких алкогольных напитков. По данным компании потребление крепкого алкоголя уменьшилось на 5,3% за прошедший год по сравнению с 2014. Во первых, можно отметить что импортные джин и текила значительно подорожали из-за кризисной ситуации в стране. Продажи ...

Перейти

Некоторые отделения полиции в Северной Индии, придумали более дешёвую альтернативу не смертельного оружия для разгона демонстраций. Находчивые полицейские используют рогатки, из которых стреляют шариками с острым перцем. Как сообщила пресс-служба, данное оружие будет в основном использоваться для разгона незаконных демонстраций. Такое решение было принято с целью минимизации ущерба, который наносят участникам с помощью пластиковых пуль, ...

Перейти

В Словении существует компания Zoic, которые начали активно разрабатывать интересные протеиновые батончики. Особенностью этого продукта является тот факт, что их делают из сверчков. Хочется подчеркнуть, что такое вид протеинового батончика кажется немного диким для нас, и тем не менее производители заявляют, что это новая тенденция, которая в скором времени станет трендом пищевого рынка. Из-за того, ...

Перейти

В связи с недавними событиями, все импортные и экспортные операции были отменены, а на российском рынке больше нет товаров из Турции. В связи с этим российский рынок испытывает жесткую потребность в замещающих поставках. Были рассмотрены такие варианты как Марокко, но доставка из этой страны дорогостоящая, кроме того существуют некоторые логистические проблемы. Андрей Карпов – глава ...

Перейти

В Австралии есть Институт Уолтера и Элизы Холл, в котором специалисты совместно с учёными из Университета Йорка, что в Канаде, смогли обнаружить частое употребление зелёных листовых овощей может положительно сказаться на пищеварительной системе в целом. Кроме того, было выяснено, что в капусте или в шпинате, или в какой-нибудь другой зелени находится молекула сахара, которая называется ...

Перейти

Учёные на протяжении последних 20 лет сравнивали продолжительность жизни европейцев в 18 странах. В конце исследования они пришли к выводу, что дольше всех живут люди с средиземноморским типом питания. Таким образом, больше всего людей долгожителей (которые дожили как минимум до 94 лет) учёные отметили на севере Испании и Италии, на востоке Франции и в Андорре. ...

Перейти

В Университете Калгари, что в Канаде, учёные смогли доказать, что употребление вредной пищи может вызвать привыкание. Всё дело в том, что такая еда напрямую воздействует на систему вознаграждения мозга, что в свою очередь заставляет выделять нейромедиатор допамин. Было проведено множество экспериментов, в которых было доказано, что при употреблении продуктов, которые содержат высокое количество сахара и ...

Перейти

В Белгородской области, в посёлке Новосадовый был введён в работу «Тепличный комплекс Белогорья», в конце 2015 года. Общая площадь всего комплекса составляет порядка 15 гектаров. В новых теплицах планируется производить выращиванием 11 000 тонн овощей за год. Все необходимые семена были закуплены у голландцев, а в будущем планируется переход полностью на Российскую семенную базу. Так ...

Перейти

В испанской пивоварне – Cervecera Artesana del Oeste презентовали не совсем обычное пиво,под названием Blomberg Triple. Пиво было приготовлено из пшеницы, ячменя и овса, но это не самое главное, основным ингредиентом необычного пиво стало добавление в него кориандра и знаменитой копченой паприки из долины Ла-Вера. На первый взгляд, кажется, что производители намешали туда чего не ...

Перейти

Британец по имени Джон Кописки, уже на протяжении 20 лет проживает на территории России, за это время он успел основать молочную ферму во Владимирской области. А в прошлом году британец Джон попробовал связаться с президентом Владимиром Путиным, для того чтобы рассказать о катастрофическом положении в сфере молочных продуктов на территории России. В ответ на западные ...

Перейти

Эндрю Тейлор, из Мельбурна, в прошлом году понял, что слишком много весит. Его вес составляет около 150 килограмм, первой его мыслью стало: «Похудеть любой ценой». Именно поэтому он решил целый год есть только одну картошку, делается это для того чтобы побороть нездоровый аппетит. Почему именно картофель? Эндрю Тейлор выбрал его, потому что именно картофель обладает ...

Перейти

Одним из самых полезных продуктов были и остаются яйца, которые очень богаты белком. Их считают важной частью здорового питания. И тем не менее в последние десятилетия специалисты не сильно поддерживали мысль о частом употреблении яиц. Всё дело в том, что в них очень много холестерина. В процессе этих споров яйца были полностью исключены из рекомендаций ...

Перейти

На протяжении многих лет ходят легенды о том, что всеми известное блюдо – пельмени, впервые было приготовлено в Китае. И совсем недавно китайские археологи нашли ещё одно подтверждение этой теории. А точнее, в городском округе Турфан, на северо-западе Китая, проводились археологические работы. В ходе этих работ и была обнаружена необычная находка. Ею оказалась – цзяоцзы, ...

Перейти

Всем прекрасно известно, что использовать вареные яйца в качестве подаваемого блюда в ресторане – это очень неудобно. Во-первых, из-за того, что блюдо нужно готовить быстро, а его подача не выглядит презентабельной. И тем не менее, сообразительные японцы придумали, каким именно способом можно это сделать. В этой стране выпускаются варёные яйца в виде длинной колбасы. Благодаря ...

Перейти

Как говорится, не стоит забывать свои корни. Всё чаще люди пытаются найти продукт, который бы хорошо усваивался. Не стоит далеко ходить, всё новое – это хорошо забытое старое. Учёные  из Университета Лунда, что Швеции, занимались поиском полезных продуктов. Им пришлось обратиться не к экзотическим фруктам, а вернуться к истокам. У них получилось выяснить, что перловка ...

Перейти

Начиная с 27 февраля и заканчивая 6 марта в столице Франции должна пройти 52-я Международная сельскохозяйственная ярмарка. В этом году ожидается огромный приток посетителей, планируется впечатляющее количество людей – около 700 тысяч. В этом году тематику 9-дневного мероприятия хотят посветить «социально-сознательному хозяйству». Такое решение было принято в связи с выпущенным недавно запретом от правительства, на ...

Перейти

Учёные из России работают, создавая специального робота-комбайна, основным предназначение которого будет самостоятельная уборка урожая. Так же сообщается, что стоимость создания этой машины может составить около 10 миллионов рублей, специалисты посчитали и заявили, что такая большая сумма может окупиться буквально после одного сезона жатвы. Основной сложностью с которой могут столкнуться инженеры, при разработке такого робота, это ...

Перейти

В СМИ сообщается, что компания «Российские железные дороги» (РЖД) в скором времени, получит собственную продуктовую торговую сеть. Главной её ориентированностью  будет на людей, которые делают покупки «на бегу» и перекусывают перед путешествием. Они решили открыть свою торговую сеть, по принципу популярных по всему миру магазинов «7 Eleven». Они прославились благодаря своему быстрому обслуживанию, кроме того ...

Перейти

В городе Ивреа, Италия, прошла ежегодная традиционная битва апельсинами. Напоминаем, что до битвы допускаются исключительно профессионалы, и тем не менее из-за народного веселья в больницу попало около 70 человек. Каждый человек в больнице получил травму головы из-за сильных ударов апельсинами по голове. Так же сообщают, что ещё 28 человек были госпитализированы из-за неумения пить, а ...

Перейти

В начале месяца, а точнее 13 февраля 2016 года в Германии, во Франкфурте-на-Майне, прошла церемония, в которой наградили победителей конкурса промышленного дизайна «Kitchen Innovation of the Year 2016». В этом году, в рамках престижного международного конкурса, бренд Röndell в очередной раз победил. В этот раз они представляли коллекцию наплитной посуды Charm. Что же такое «Kitchen Innovation ...

Перейти

В Нижнем Новгороде есть пивоварня, под названием Unbeerlvbl, которая выпустила концепт светлого эля. Казалось бы, что такого в этом? Особенность этого пива стал тот факт, что оно имеет терапевтические свойства. Производители описывают эти свойства, как «более дешевая альтернатива врачам». Новое пиво называется Therabeer, его отличительной чертой стал тот факт, что в него добавили экстракт валерьяны. ...

Перейти

Как сообщают СМИ в Амурской области, в городе Белогорске открылось строительство завода, который будет производить соевый изолят. Стоит отметить, что это будет первый завод в России. Данный продукт очень широко используется в пищевой и кондитерской промышленности. До этого момента Россия зависела от зарубежных поставок этого продукта. Уже было сообщено, что новое предприятие будет заниматься производством ...

Перейти

Михал Кулеша – графический редактор из Польши достаточно сильно увлёкся искусством фотографии, что с подвигло его на создание фотопроекта, в котором он решил объединить конструктор Lego и еду. Не трудно догадаться, что именно фотограф решил сделать. Он искусно изобразил разнообразные блюда, а так же продукты питания, из простых деталей Lego. Таким образом, обычные белые, желтые, ...

Перейти

Теперь парижане смогут купить свежее мясо в любое время дня и ночи. Всё дело в том, что на улицах Парижа появился первый торговый вендинговый автомат по продаже мяса. Место для этого автомата выбрали весьма прибыльное, его поставили снаружи одного из мясных магазинов, таким образом будет легко контролировать свежесть и количество продукции в торговом автомате. Кроме ...

Перейти

Борис Зарьков – владелец холдинга White Rabbit Family, недавно открыл в столице ресторан Mushrooms. Особенностью ресторана стал тот факт, что всё его меню основано на грибах. Выбор грибов в этом ресторане остаётся на высшем уровне. Посетителю предлагается попробовать лисички, подосиновики, сморчки, вешенки, белые грибы, а также более экзотичные продукты, такие как устричные грибы, эноки и ...

Перейти