Одним из самых полезных продуктов были и остаются яйца, которые очень богаты белком. Их считают важной частью здорового питания. И тем не менее в последние десятилетия специалисты не сильно поддерживали мысль о частом употреблении яиц. Всё дело в том, что в них очень много холестерина. В процессе этих споров яйца были полностью исключены из рекомендаций по здоровому питанию.
Было проведено очень много исследований, в которых было рассмотрено определённую связь между заболеваниями сердца и употреблением холестерина. В итоге, яйца посчитали опасными, после чего врачей начали склонять, не рекомендовать включать их в рацион. В Университете Восточной Финляндии было выявлено, что если в день употреблять не больше одного яйца в день, то оно не принесёт никакого вреда для здоровья сердца.
Исследование проводилось на 1032 мужчинах в возрасте от 42 до 60 лет. В ходе эксперимента было выявлено, что одно яйцо в день никак не повредит здоровью. Эта норма никак не увеличит уровень холестерина выше допустимого уровня и не повышает риск развития болезни сердца.
