Жареные креветки

Пошаговый рецепт: Жареные креветки

1. Размороженные креветки без панциря просушить от лишней влаги и замариновать от получаса до 2 часов.
2. Можно использовать зеленые не вареные (королевские). Тогда их можно мариновать в панцире и оставить в маринаде до 8 часов.

3. Маринад

4. - чеснок (4-5 зубчиков) порезать не мелко, чтобы чеснок не горел;
   - оливковое масло — 2-3 ст. ложки;
   - соль морская + черный перец горошком лучше растолочь в ступке;
   - 1/2 сока лимона.
5. Разогреваем сковороду до высокой температуры и выкладываем креветки вместе с маринадом. Когда вся жидкость выкипит, начинаем переворачивать креветки пару минут до золотистого цвета. После жарки креветки желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
6. Подавать горячими.
7. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!