Сегодня у нас в городе идет дождь, и выходить из квартиры никуда не хочется. Но ведь никто не отменял приготовление еды в плохую погоду. Однако чтобы что-то приготовить, надо сначала купить, из чего готовить! А так как у нас непогодится, то идти никуда не хочется. Поэтому приходится готовить из того, что есть в холодильнике. Открыв его, я обнаружила залежавшиеся кабачки, баклажаны и помидоры. В этот момент мне сразу пришла мысль их использовать, но как еще не знала. Жарить овощи не хотела, оладьи или запеканку тоже не было желания делать. Хотелось, что-то приготовить быстро, при этом вкусно.
Вспомнив, о приготовлении летом овощных шашлычков на мангале, я подумала, а не попробовать ли мне сделать подобные, но только в духовом шкафу. И моя идея оказалась идеальна. Для этого мне понадобились только деревянные шпажки, которые у меня всегда есть в наличии.
Готовить такой шашлычок очень быстро, ведь я провела на кухне всего каких-то 10 минут. Кстати, еще из этих шашлычков можно сделать овощной салат, заправив его оливковым маслом. В общем, этот рецепт попал в мою кулинарную книгу, поэтому спешу им поделиться с вами.
