Рулет закусочный из слоеного теста

Пошаговый рецепт: Рулет закусочный из слоеного теста

1. У меня было готовое, магазинное, слоеное тесто. Две упаковки.
2. Тесто должно быть комнатной температуры.
3. Слегка раскатываем в ровный квадрат толщиной в 1-1,5 см.
4. Смазываем горчицей. Можно смешать горчицу с майонезом.
5. Выкладываем первый слой сыра, любых твердых сортов, у меня был российский.
6. Вторым слоем выкладываем ветчину, болгарский перец, помидоры, соленый огурец (не маринованный, иначе все испортите). Если нет соленого огурца лучше заменить оливками, солеными грибами или вообще ничего не добавлять. При желании можно подсолить и поперчить.
7. Засыпаем сыром и скручиваем в рулет. Помещаем на лист с пергаментной бумагой. Если нет пергамента можно лист смазать растительным маслом или сбрызнуть водой.
8. Даем рулету «расстояться» минут 10. Затем смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
9. Когда появится золотистая корочка, рулет готов.
10. Я делала 2 разных рулета:
11. - Один с ветчиной, который я описала выше.
12. - Второй — без ветчины с большим количеством сыра. И через 10 минут после запекания присыпала сверху сыром. На фото он отличается.
13. Приятного аппетита!
14. Готовьте с удовольствием!