Это блюдо можно назвать вариацией на тему панакоты – популярного итальянского десерта. Правда, там его обычно делают со сметаной, но и с кефиром он тоже получается неплохо.
В качестве добавок в этот десерт можно использовать какие угодно фрукты или ягоды, а также шоколад, какао, ванилин. Ориентируйтесь на свой вкус. Невкусно просто не может получиться. Нежный, сливочный вкус с ноткой любимых ягод и фруктов обычно никого не оставляет равнодушным.
В этом рецепте десерта в качестве добавки используется киви. Этот ароматный, кисленький фрукт прекрасно дополняет сливочный вкус десерта. Готовится он очень просто. Единственный минус – время, необходимое для застывания. Рассчитывайте, что вам понадобится приблизительно 6 часов.
