Маринованные грибы Козляки (решетник)

Пошаговый рецепт: Маринованные грибы Козляки (решетник)

1. Помытые и подготовленные грибы ставим варить в подсоленой воде.
2. Через 15 мин. после закипания добавляем гвоздику 1 штуку, корицу, лавровый лист и 50 грамм 9% уксуса.
3. Выключаем, закрываем марлей и оставляем на 3 дня.
4. Через 3 дня готовим свежий маринад: на 500 грамм воды берем 1 ст. ложку соли, 1 чайную ложку сахара.
5. Доводим до кипения, добавляем 2 шт. гвоздики, лавровый лист и чуть корицы. Провариваем 1 минуту и добавляем 50 грамм 9% уксуса.
6. В стерилизованные банки укладываем грибы, заливаем маринадом и ставим стерилизоваться 500 гр. банки на 25-30 мин., а 700 гр. на 40-45 минут.
7. Плотно закрываем крышкой, укутываем. Через сутки ставим в холодное место.
8. Приятного аппетита!