Маринованные грибы Козляки (решетник)

Пошаговый рецепт Маринованные грибы Козляки (решетник)

• Помытые и подготовленные грибы ставим варить в подсоленой воде.
• Через 15 мин. после закипания добавляем гвоздику 1 штуку, корицу, лавровый лист и 50 грамм 9% уксуса.
• Выключаем, закрываем марлей и оставляем на 3 дня.
• Через 3 дня готовим свежий маринад: на 500 грамм воды берем 1 ст. ложку соли, 1 чайную ложку сахара.
• Доводим до кипения, добавляем 2 шт. гвоздики, лавровый лист и чуть корицы. Провариваем 1 минуту и добавляем 50 грамм 9% уксуса.
• В стерилизованные банки укладываем грибы, заливаем маринадом и ставим стерилизоваться 500 гр. банки на 25-30 мин., а 700 гр. на 40-45 минут.
• Плотно закрываем крышкой, укутываем. Через сутки ставим в холодное место.
• Приятного аппетита!

• Общее время приготовления: 96 ч. 19 мин.
• Категория: Консервирование, Маринады
• Способ обработки: Варка, Маринование