Котлеты из печени
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- печень куриная 500 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 3 ст. ложки
- мука 5 ст. ложек
- растительное масло 70 гр.
- соль и перец по вкусу
Полезный совет
Печеночные котлеты можно сложить в сотейник, залить сметаной (2-3 ложки) и тушить пару минут. Засыпать толченым чесноком. Если вы используете говяжью печень, ее можно замочить в молоке на 1-2 часа, чтобы убрать горечь
Пошаговый рецепт Котлеты из печени
- Печень (у меня была куриная) перемолоть на мясорубке вместе с луком (можно добавить пару зубчиков чеснока).
- Добавить майонез, муку, черный перец, посолить по вкусу. Тщательно перемешать.
- Выкладывать на хорошо разогретую сковороду в растительное масло ложкой как оладьи.
- Жарить с одной стороны 1-2 минуты, перевернуть и убавить огонь.
- Дожаривать еще минуты 2-3.
- Подавать с любым гарниром
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 40 мин.
- Категория: Блюда из субпродуктов
- Способ обработки: Жарка
Следующий рецепт Открытый пирог с яблоками и клубникой
