Как организовать вкусный ужин для нежданных гостей?

Любая хозяйка почувствует себя не в своей тарелке, если на пороге неожиданно возникнут гости, а в холодильнике шаром покати. Максимально быстро накрыть на стол и спасти ситуацию, бесспорно, поможет классическая нарезка из сыра, ветчины, колбасы, но если и этих продуктов в доме нет, можно вызвать такси (эконом класса например – это недорого) и заказать оперативную продовольственную доставку.

Горячие бутерброды – это всегда вкусно и расходится на «ура!». Сделать их можно как в специальной бутерброднице, так и с помощью тостера или СВЧ. Достаточно только чуть обжарить хлебную подушку и положить поверх сыр и иные ингредиенты начинки.

Домашняя консервация – это то, что многие хозяйки почему-то стесняются предлагать гостям, или в самом неприглядном виде, вываливая из банки в салатник, водружают на стол. Такие вещи как домашнее соте, икра из баклажанов, маринованные перцы и даже квашеная капуста могут стать украшением при правильной подаче: соте и икру можно выложить в порционные соусники, а лечо подать с отварными спагетти и заправить оливковым маслом.

Канапе любят практически все. Эти маленькие многослойные бутерброды, нанизанные на шпажки делать можно быстро и легко. Главное, не нарезайте составляющие поштучно – хлеб, ветчину, сыры, овощи для канапе можно пустить и через крупную овощерезку, чтобы ускорить процесс.

Если вы по счастливой случайности храните в морозильной камере тесто, то можете порадовать гостей домашней пиццей. Подержите рулон с тестом над паром, чтобы оно чуть отошло, разложите на смазанном маслом противне сверху уложите начинку и отправляйте в духовую печь. Пусть вас не смущает то, что тесто не до конца разморозилось, укладывайте поверх ту начинку, которая должна запечься, сыр, морепродукты или помидоры лучше укладывать за 5-10 минут до готовности.

Когда гости покидают ваш дом и уже сделали вызов такси, сделайте красивый жест и преподнесите в подарок баночку домашнего джема или варенье из облепихи – это будет приятно любому!