Во время раскопок греческие и французские археологи нашли самое древнее вино во всем мире. Такая эксклюзивная находка была найдена на севере Греции.
Еще в 2010 году были найдены кувшины, в которых были остатки вина. Кувшины находились в остатках дома, который сгорел приблизительно 6000 лет назад в деревне Дикили Таш. Ученые использовали метод хроматографии и масс-спектрометрии для того, чтобы идентифицировать химические маркеры виноградного сока, который остался на поверхности сосуда.
Исследования показали наличие винной, сиреневой и яблочных кислот, также присутствовали янтарная и пировиноградная кислоты. Данные соединения свидетельствуют о том, что в сосуде находилось красное вино. Во время раскопок возле кувшина были найдены и кисточки винограда, ученые считают, что жители деревни могли заниматься изготовлением вина.
