Что выбрать – кофеварку или электротурку? — пошаговый рецепт с фото

Говорить о кофе можно бесконечно. И мы уже обсуждали посуду, при помощи которой можно совершать любые таинства варки кофе на огне – джезву и гейзерную кофеварку. Но что делать, если нет времени или возможности колдовать над плитой? Вы спешите на работу, стараясь успеть приготовить завтрак, собрать детей в школу, не забыть собраться самому, в процессе ...

Перейти

Как правильно выбирать ножеточки — пошаговый рецепт с фото

Кухня любой хозяйки полна всевозможной утвари. И ножи занимают тут большую нишу. Для нарезки, разделки, вырезания филе – разновидностей ножей много и каждая имеет свою функцию, не уступая никому завоеванное место. Но любой материал со временем имеет свойство изнашиваться, и нож – не исключение. Затупленные лезвия становятся бесполезными. Но это вовсе не означает, что стоит выбросить ...

Перейти

Свежевыжатые соки – фреши: польза и вред — пошаговый рецепт с фото

Употребление ежедневного большого количества жидкости обязательно для нормального функционирования организма. Нехватка водных ресурсов приводит к пересыханию кожи, накоплению шлаков и токсинов, проблемам с обменом веществ. Стоит ли включать в список жидкостного рациона свежевыжатые соки? Безусловно, да. Только не стоит тут же бежать в магазин и покупать сок в упаковке. В промышленных масштабах соки делаются из ...

Перейти

Соковыжималки – с пользой для организма — пошаговый рецепт с фото

Сегодня вовсе не обязательно ждать урожайного сезона, чтобы иметь под рукой свежие фрукты и овощи: достаточно зайти в любой супермаркет в любое время года. Но все-таки куда полезнее именно те источники витаминов, которые появляются на прилавках в положенный срок. А соки, стоящие на полках тех же магазинов в картонных коробочках с яркими этикетками, не выдерживают ...

Перейти

Аэрогриль – печь нового поколения — пошаговый рецепт с фото

Современное обилие техники не обходит стороной кухню. Там, где изначально была только газовая духовка, теперь стоят электрические и микроволновые печи, пароварки, мультиварки и еще с десяток дополнительных электроприборов. Безусловно, каждый из упомянутых вариантов нужен, и любой хозяйке сложно обойтись без таких незаменимых помощников. Но и места всё это оборудование занимает немало, да и приобретение ощутимо бьет ...

Перейти

Польза пряных трав — пошаговый рецепт с фото

Приправы украшают любое блюдо многочисленными оттенками вкуса, позволяют освежать уже привычные рецепты, улучшать их в связи с личными предпочтениями. Более того, различные пряности приносят пользу организму в разных аспектах. Давайте разберем отдельно тот спектр пряностей, который метко называют зеленью. Зелень – не простая приправа Зеленью обобщенно называют любую разновидность травянистых побегов, листьев и ботвы, которую можно ...

Перейти

Такая разная мука — пошаговый рецепт с фото

Мучные изделия составляют немалую часть рациона в питании современного человека. Это и хлеб, без которого редко обходится прием пищи, и разновидности вермишели в качестве гарнира, и десертная выпечка. Разновидностей муки едва ли не больше, чем производных продуктов, и это позволяет экспериментировать со вкусами и набором полезных веществ, содержащихся в исходном злаке. Основные типы пшеничной муки ...

Перейти

Вафельница – простое решение для вкусного лакомства — пошаговый рецепт с фото

Аромат свежей выпечки окутывает уютом, навевает приятные воспоминания о детстве, заставляет предвкушать нечто праздничное. Но не все в ладах с этим подвидом кулинарного искусства, а покупная выпечка не всегда действительно достойна своего наименования. И тогда можно вспомнить, что нет ничего проще приготовления вафель, а современные вафельницы настолько практичны, что пользоваться ими смогут даже дети. Виды ...

Перейти

Весенние пикники: барбекю или шашлык? — пошаговый рецепт с фото

С наступлением тепла всем хочется выбраться из душных квартир на простор. Дачи, частные сады, общественные парки и посадки – места, где можно насладиться природой, воздухом. И, конечно, удовлетворить нагулянный аппетит пикником на траве. В наших краях привыкли гулять на природе с размахом шумной веселой компанией, отдыхая у костра, на котором жарится мясо. Вот только в ...

Перейти

Особенности сковороды-гриль — пошаговый рецепт с фото

Очень многие виды продуктов, которые мы употребляем в пищу, нуждаются в термической обработке. Те же, которые можно употреблять в сыром виде, нередко обжаривают для придания особенного вкуса. Конечно, еда должна быть не только полезной, но и вкусной. А как совместить эти два понятия, если жареные блюда часто исключают из рациона правильного питания? Все очень просто. ...

Перейти

Какао – продукт для пользы и удовольствия — пошаговый рецепт с фото

Неповторимый вкус шоколада, терпкость какао-напитка, глянцевая сладость шоколадной глазури на выпечке – их любят многие с малых лет и на протяжении всей жизни. Редко можно найти человека, признающегося в том, что продукты с использованием какао-бобов ему не по душе. Давайте разберем, в чем секрет такой притягательности и не стоит ли за ней вред организму. О пользе ...

Перейти

Классика вкусовых сочетаний — пошаговый рецепт с фото

Безусловно, еда для человека – это необходимость. Она дает энергию, необходимую для существования, и вещества, которые поддерживают работу организма. Но если бы дело ограничивалось одной биологической ценностью употребляемых блюд, такого вида искусства как кулинария не существовало бы. Но это еще и удовольствие, которое мы получаем от вкуса пищи. Основные сочетания продуктов Несмотря на то, что ...

Перейти

Как правильно и какую выбрать мясорубку — пошаговый рецепт с фото

Всякая хозяйка, которая предпочитает радовать семью своими кулинарными талантами, нуждается в технической помощи. И мясорубка, как ни крути, является одним из обязательных приобретений. Безусловно, обширный выбор полуфабрикатов и готового фарша неизвестного происхождения могут избавить от нужды в таком устройстве. Но всякий, кто стремится питаться не только вкусно, но и полезно, признает, что это не лучший ...

Перейти

На чем лучше всего печь блины? — пошаговый рецепт с фото

Масленница или маслянная неделя – праздник для любого сладкоежки. Вне зависимости от того, собирается ли семья соблюдать пост или нет, баловать себя блинами в этот период предпочитают многие. Тем более что огромное множество рецептов как самих блинов, так и начинки позволяют готовить это блюдо ежедневно в течение недели и ни разу не повториться. Кстати, варианты ...

Перейти

Йогуртница – каприз или необходимость? — пошаговый рецепт с фото

Чем мы руководствуемся, выбирая ту или иную технику для кухни? В первую очередь, её востребованностью в обиходе, а потом уже обращаем внимание на функциональность, цену и качество. Довольно странно, что йогуртницы пока не заполучили статус такого же нужного в хозяйстве устройства, как, например, электрочайник. И вот почему: натуральный йогурт – это не только вкусный и ...

Перейти

Силиконовые формы. Комфортная и красивая выпечка — пошаговый рецепт с фото

В настоящее время найти хорошую кондитерскую недалеко от дома – не проблема. Но как бы то ни было, нет ничего лучше домашней выпечки, приготовленной любящими руками, старательно и качественно. У умелой хозяйки прекрасно получаются кексы, рулеты, торты, печенья и пудинги. Да практически любой десерт можно воспроизвести в домашних условиях, и подать к чаю с гордостью ...

Перейти

Джезва или гейзерная кофеварка? — пошаговый рецепт с фото

Густой аромат кофе, разливающийся по кухне сонным утром, бодрит и дарит хорошее настроение. А правильно сваренный напиток и вовсе способен задать ритм и тон всему оставшемуся дню. Не зря же кофе издавна подразумевает под собой целую интернациональную культуру, многообразную и богатую на рецепты. О том, как подобрать качественные зерна, можно почитать вот тут, а сегодня ...

Перейти

Глиняная посуда – опыт многих веков — пошаговый рецепт с фото

Несмотря на то, что посуда из глины ходила в быту у разных народов еще в древности, прочие материалы так и не сумели полноценно заменить ее. Современные хозяйки всё чаще отдают преимущество именно такой посуде, осознавая её плюсы. Горшочки для готовки, тарелки и мисочки для подачи блюд к столу, чашки для ароматного горячего чаепития – выбор ...

Перейти

Корейское кимчи – признанный символ страны — пошаговый рецепт с фото

Особенности той или иной национальной кухни обычно обусловлены не только вкусовыми пристрастиями местного населения, но и географическими, климатическими аспектами. Те или иные продукты, встречающиеся близ моря, в горных районах труднодоступны. И как обычно поступают в такой ситуации? Находят заменители, видоизменяют рецепты, порой, преобразовывая почти до неузнаваемости. Каждому известны так называемые “корейские салаты”, особенно морковь, которую ...

Перейти