Говорить о кофе можно бесконечно. И мы уже обсуждали посуду, при помощи которой можно совершать любые таинства варки кофе на огне – джезву и гейзерную кофеварку.
Но что делать, если нет времени или возможности колдовать над плитой? Вы спешите на работу, стараясь успеть приготовить завтрак, собрать детей в школу, не забыть собраться самому, в процессе мечтая выйти пораньше, чтоб не угодить в разгар часа пик. Когда тут уследить еще и за джезвой? И как быть, если на работе хочется пить не растворимый напиток, а натуральный кофе хорошего качества?
К счастью, изобретение электроприборов позволяет решить эти вопросы. Вот только на чем остановить свой выбор – на одной из разновидностей кофеварок или на электротурке?
Капельная кофеварка
Виды кофеварок и электрических турок
Среди немалого разнообразия вариантов кофеварок обычно выделяют несколько основных.
Гейзерная электрическая кофеварка – устройство той же конструкции и функционирования, что и газовая. С одним отличием – в нижней части конструкции имеется автономный нагрев, работающий от электросети.
Капельная кофеварка – простейший вариант по невысокой цене. Здесь горячая вода капельно проходит через молотые зерна, наполняя чашку или чайничек готовым кофе.
Эспрессо кофеварка – работает на пару, как и гейзерная, только имеет более сложную конструкцию. Пар, в который переходит вода, подается под давлением, что позволяет сильнее насытить напиток крепостью и вкусом.
Капсульная кофеварка – версия подобная капельной. Только вместо кофейных зерен в этом аппарате используются капсулы, продающиеся отдельно.
Турка электрическая – имеющая форму своей прародительницы, обычной турки, по сути своей аппарат является изящной версией электрочайника. Верхняя колба, имеющая удобную длинную ручку и крышку, ставится на основу с нагревающим ТЭНом, имеющим автоматическое отключение.
Турка электрическая
Плюсы и минусы
Положительные моменты любого типа кофеварки:
- Легкость в использовании. Залил, засыпал, пришел через время за готовым кофе. Что может быть удобнее?
- Вариация порций. За раз можно приготовить как чашечку для себя одного, так и на целую компанию.
- Скорость приготовления. Всего несколько минут требуется для того, чтобы напиток сварился.
Отрицательные:
- Высокая стоимость. Большая часть кофеварок имеют внушительную цену. К тому же отдельные затраты на «таблетки» для капсульного аппарата, которые стоят дороже кофе.
- Габариты. Некоторые варианты кофеварок действительно компактные, но для прочих нужно место. Которое не всегда найдется в офисе или в забитой техникой кухне.
- Вкус. Кофе, приготовленный не на огне, а альтернативными путями, теряет часть своего вкуса. На него также влияет пластик, из которого изготовлены детали бюджетных кофеварок.
Плюсы электрической турки:
- Все те же скорость и удобство приготовления.
- Универсальность. Небольшие габариты и возможность использовать турку всюду, где есть электричество, даже позволяют брать ее с собой в поездки. К тому же скорость нагрева воды до состояния кипения приводит к тому, что некоторые используют аппарат в качестве мини-чайника.
- Надежность устройства. Основной вариант поломки электротурки – перегрев ТЭНа. Но он легко и недорого заменяется на новый.
Минусы:
- Вкус. Из-за скорости нагрева воды вкусовые качества также страдают. И тут уже нужно выбирать, что важнее – крепость напитка или личное время.
- Уход. Нужно внимательно следить за состоянием турки, не допускать налета на стенках и не использовать моющие средства с абразивами и кислотами.
Остается сделать выводы и выбрать устройство на свой вкус. Приятного кофепития! А на закуску – видео приготовления бодрящего напитка в гейзерной капучино-кофеварке.
