Употребление ежедневного большого количества жидкости обязательно для нормального функционирования организма. Нехватка водных ресурсов приводит к пересыханию кожи, накоплению шлаков и токсинов, проблемам с обменом веществ.
Стоит ли включать в список жидкостного рациона свежевыжатые соки? Безусловно, да. Только не стоит тут же бежать в магазин и покупать сок в упаковке. В промышленных масштабах соки делаются из разбавленного водой концентрата, с добавлением химических включений, сахара, что скорее навредит, чем поможет. Зато выбрав одну из соковыжималок, о которых мы говорили в прошлый раз, можно ежедневно довольствоваться действительно полезными для организма фрешами. Рассмотрим подробнее.
Всегда ли полезен фреш для организма?
Свойства разных видов сока
Соки можно выжимать не только из овощей и фруктов, но и из корней растений, зелени. Свежевыдавленные, не подвергнувшиеся дополнительной обработке, соки становятся кладезем витаминов и минералов, очищают организм и по разному воздействуют на его функционирование. Некоторые дают заряд энергии, иные утоляют жажду, а порой и вовсе помогают справляться с заболеваниями и проблемами органов и систем.
- Сок из яблок несет в себе пользу для сердца и сосудов, очищает кишечник и положительно влияет на иммунитет как отличное профилактическое средство от простуд.
- Сок из груш полезен при мочекаменных болезнях, является хорошим противомикробным средством.
- Сок из моркови хорош для успокоения нервной системы, улучшает пищеварение, иммунитет, структуру зубов.
- Сок из граната является хорошим пособником кроветворению. Его употребляют при малокровии, после операций и в качестве общеукрепляющего средства.
- Сок из вишни убивает кишечные инфекции.
- Сок из винограда восполняет упадок сил, приводит в порядок нервную систему, нормализует холестерин в крови.
- Сок из сельдерея употребляют при сахарном диабете и остеопорозе. Также он положительно влияет на почки.
- Сок из капусты хорошо пить при язвах и гастритах, болезнях селезенки и печени.
- Сок из петрушки полезен при мочеполовых заболеваниях. Вот только употреблять его нужно не более столовой ложки за раз.
- Сок из свеклы хорошо влияет на состав крови. Но перед употреблением его нужно выдержать несколько часов в холодильнике и обязательно разбавлять либо водой, либо морковным соком.
- Сок из смородины – отличное общеукрепляющее средство.
- Сок из черноплодной рябины снижает давление, снимает токсикоз при беременности.
Фреши на любой вкус: из фруктов, овощей, ягод, зелени
Правила приема соков
Несмотря на очевидные положительные моменты, следует учитывать некоторые особенности употребления соков.
- Даже когда речь заходит о соковой диете, это не означает, что нужно с утра до ночи пить фреши. Чрезмерное употребление может вызвать расстройство кишечника, и даже могут возникнуть проблемы с желудком.
- Потому соки и называют свежевыжатыми, что употреблять их нужно прямиком из соковыжималки. Спустя уже несколько минут уровень полезных веществ в соке значительно снижается. Исключение – сок из свеклы.
- Большая часть соков запрещена при сахарном диабете.
- При желудочных заболеваниях не стоит употреблять соки, содержащие кислоты – яблочный, цитрусовые, клюквенный.
- Аллергия на тот или иной продукт проявится еще ярче, если попробовать сок из этого продукта.
- Овощные соки стоит разбавлять водой или нейтральными фруктовыми соками – яблочным, например.
- Соки из ягод и фруктов с семечками отлично сочетаются с другими соками. А вот косточковые стоит употреблять в самостоятельном виде.
- При беременности или в период лактации стоит посоветоваться с врачом об употреблении соков. То же самое касается и введения свежих соков в детский рацион.
Пейте соки с удовольствием, и будьте здоровы!
В завершение полезное видео о пользе и вреде фрешей.
