На сегодняшний день огромное разнообразие бытовой техники для кухни способно сбить с толку даже самого осведомленного специалиста, что уж говорить о простой домохозяйке. Духовые шкафы, микроволновые печи, скороварки, пароварки, медленноварки, каждый тип оборудования имеет свои преимущества эксплуатации, позволяя сохранить в продуктах максимум полезных ингредиентов. Однако настоящим революционным прорывом стало появление такого оборудования, как мультиварка. На ...

Перейти

Согласитесь, утро любого современного человека немыслимо без чашечки бодрящего напитка. Для кого-то это разного сорта чаи, а кто-то не представляет себе утренний подъем без кофе. Безусловно, любой напиток предполагает наличие определенных навыков заваривания. Однако приготовление настоящего ароматного, бодрящего кофе занимает несколько больший промежуток времени, да разные его виды, типа потому кофе Экспесс, кофе Латте, кафе ...

Перейти

Несмотря на то, что наша экология далеко от идеального состояния, а серые будни порой угнетают количеством стрессовых ситуаций, которые имеют место в нашей жизни, современному человеку невероятно повезло – огромное количество инновационных моделей оборудования верой и правдой состоит у него на службе. Все они не только облегчают физический труд, но и позволяют с легкостью превратить ...

Перейти

Уникальнейшим блюдом кухни средиземноморья, которое прочно обосновалось и на нашей территории является традиционный греческий салат с брынзой. Несмотря на простоту приготовления, блюдо поражает не только превосходными вкусовыми качествами, но и богатством содержащихся в салате минеральных веществ, витаминного комплекса, биологически активных ингредиентов. Овощная основа салата, служит низкокалорийным источником клетчатки и пищевых волок, которые крайне необходимы желудочно-кишечному ...

Перейти

К числу бытовых приборов, без которых немыслима ни одна современная кухня относятся духовые шкафы. Все их огромное многообразие условно можно подразделить на 2 категории: газовые и электрические. Учитывая неоспоримый факт того, что электрические шкафы считаются более безопасными по сравнению со своими газовыми аналогами, а так же равномерность пропекания в них продуктов любого вида, это оборудование ...

Перейти

Любая хозяйка знает, что единственное, чем бывает омрачено приготовление пищи – это количеством посуды, которое предстоит перемыть после того, как блюдо готово. Впрочем, в последнее время ситуация кардинально изменилась, поскольку одним из наиболее полезных изобретений современности стала посудомоечная машина. Не так давно позволить себе такую роскошь мог далеко не каждый. Однако, внедрение инновационных технологий усовершенствование ...

Перейти

Как же заманчиво выглядят рецепты на всевозможных сайтах, посвященным приготовлению пищи! Некоторые просто поражают своей красотой и простотой приготовления. Но, взявшись за дело, новички нередко обнаруживают несоответствие полученного результата ожидаемому. Всё потому, что результат иногда зависит от кулинарных тонкостей, которые не каждому известны. В этой статье мы делимся с Вами некоторыми из них. Для многих ...

Перейти

Дорогостоящие французские и итальянские вина, конечно, станут достойным украшением любого застолья. Но всё же напитки, приготовленные своими руками – отнюдь не хуже, а, может, и лучше: ведь в этом случае можно точно быть уверенным в качестве и натуральности продукта. К тому же, процесс приготовления может сам по себе стать увлекательным способом времяпровождения – недаром у ...

Перейти

Этот напиток уже давно и крепко вошел в нашу жизнь, и для многих символизирует начало нового дня. В большинстве случаев имеются ввиду уже помолотые зерна из супермаркета, а то и вовсе растворимый кофе или кофе в капсулах . Конечно, утром, спеша на каждодневные занятия, хочется поскорее прийти в тонус, а не судорожно вспоминать тонкости приготовления ...

Перейти

Основной ценностью рыбы является присутствие в ней легкоусвояемого белка и особенность структуры строения ее тканей, в которых процентное содержание грубой соединительной ткани крайне мало. Удачное соотношение в ее белке всех необходимых для нормальной жизнедеятельности организма аминокислот, делает ее уникальным продуктом питания. Кроме того в морской рыбе присутствует высокое содержание такой аминокислоты как туарин. Это лучший ...

Перейти

Упоминание о жирах мало у кого вызывает приятный ассоциотивный ряд, как правило, это избыток калорий, лишние килограммы и все связанные с этим неприятные моменты во внешности и в здоровье. Вот только следует иметь в виду, что полностью исключить их из своего рациона никак нельзя. И прежде всего это связано с тем, что их активное участие ...

Перейти

К числу приоритета домашнего приготовления пищи относится уникальная возможность воспроизводить блюда разных народов мира прямо у себя на кухне. Однако дабы они были максимально приближены к оригиналу, следует знать об особенностях приготовления блюд в разных уголках земного шара. Как для итальянцев национальным блюдом является паста, так в узбекской кухне ее главным национальным блюдом можно считать ...

Перейти

Работа любого заведение пищевой промышленности, будь-то кафе, бар, столовая, закусочная или ресторан немыслима без наличия холодильного оборудования. Его особенности охлаждения продуктов непременно должны соответствовать тем целям, которых необходимо достичь. Допустим, для длительного хранения полуфабрикатов будет уместно приобрести холодильный ларь, а вот готовые блюда лучше выставлять в холодильные витрины. В том случае, если есть необходимость охлаждать ...

Перейти

Активное использование кофе-машин позволило сделать приготовление кофе эксперессо легким и увлекательным процессом, многократно повысив его популярность и востребованность. Однако если для вас важно создать хорошую репутацию для вашего кофейного заведения, то необходимо учесть некоторые составляющие, которые позволят и рабочее место бариста – специалиста, который занимается приготовлением этого божественного напитка, организовать правильно и сделают внешний вид ...

Перейти

Все большей популярностью и востребованностью на сегодняшний день пользуются мультиварки. Благодаря своей универсальности посредством них можно без проблем приступать к решению самого широкого спектра задач даже неподготовленному специалисту. Присутствие возможности включения режима скороварки позволит стать обладателем превосходно приготовленных блюд уже через 10-20 минут в зависимости от особенностей их технологии приготовления. Ну а для тех, кто ...

Перейти

Сегодня среди любителей морепродуктов особой популярностью пользуется такое блюдо, как спайси суши или как их еще называют острые суши. Такое блюдо готовится с использованием большого количества острого соуса и морепродуктов. Этот вид суши в ресторанах стоит несколько дороже даже, чем нигири суши, хотя для того чтобы приготовить острые суши нужно несколько обрезков рыбы и немного ...

Перейти

Выпечка – это любимое блюдо не только маленьких детей, но и взрослых людей, которые хоть и пытаются себя ограничить в употреблении этого калорийного продукта, но все же иногда поддаются соблазну и балуют себя вкусными сдобными булочками с маком. Если вы хотите порадовать свою семью, то можно приготовить на выходные сдобные булочки с маком, которые поразят ...

Перейти

Среди огромного количества салатов иногда просто невозможно отдать предпочтение тому или другому блюду, так как практически все салаты мира имеют свои особенные вкусовые качества. Предлагаем вашему вниманию салат под названием “Роза”, который имеет не только приятный вкус, но и непревзойденный внешний вид. Дело в том, что это блюдо делается в виде розы. Этот прекрасный салат ...

Перейти

Сегодня можно приготовить огромное количество разнообразных рулетов к праздничному столу, которые украсят любое значимое мероприятие и станут отличным дополнением к основным блюдам. Так, куриный рулет с легкоплавким сыром станет незаменимым блюдом к любому празднику. Для его приготовления нужно купить такие ингредиенты: один килограмм куриного филе, майонез, молотый черный перец, чеснок, лук, соль по вкусу, 450 ...

Перейти

Лавашем принято называть белый пресный хлеб, представленный в виде тонкой лепешки, который впервые возник на Кавказе и в других районах Ближнего Востока. Лаваш можно использовать вместо хлеба, так как этот продукт считается диетическим, а также его часто используются для приготовления бутербродов и рулетов. Так, рулет из лаваша можно приготовить с добавлением абсолютно любых продуктов питания: ...

Перейти