Сегодня можно приготовить огромное количество разнообразных рулетов к праздничному столу, которые украсят любое значимое мероприятие и станут отличным дополнением к основным блюдам.
Так, куриный рулет с легкоплавким сыром станет незаменимым блюдом к любому празднику. Для его приготовления нужно купить такие ингредиенты: один килограмм куриного филе, майонез, молотый черный перец, чеснок, лук, соль по вкусу, 450 грамм сыра и четыре яйца.
Для куриного рулета используют куриный фарш в качестве начинки. Блюдо рассчитано на четыре порции. Для начала нужно разогреть духовку до 180 градусов, а выпекать блюдо лучше всего на противне прямоугольной формы, который нужно застелить фольгой и смазать ее растительным маслом. Натертый сыр смешивается с яично-майонезной массой. Ингредиенты нужно хорошо перемешать. Сыр нужно перетирать на мелкой терке.
После этого смесь аккуратно выкладывается в форму для запекания и помещаем в духовку на пятнадцать минут. Далее нарезаем куриные бедра на мелкие кусочки, солим и перчим их. В другой миске смешиваем куриный фарш со специями (порошковый чеснок и лук). При помощи ложки или лопатки помещаем запеченный сыр на лист пергаментной бумаги, которую необходимо хорошо разложить на столе. На сыр выкладываем кусочки куриных бедер и все это заправляем солью и перцем.
Сверху на бедра курицы кладем фарш и распределяем его по всему периметру. Сворачиваем рулет посредством пергаментной бумаги. Это делается по принципу сворачивания в полотно. Кончики бумаги закрепляем. В итоге рулет должен получиться в виде конфетки, которую нужно завернуть в два слоя фольги. В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем блюдо примерно полтора часа. После этого рулет нарезаем дольками и приступаем к поеданию этого вкуснейшего блюда из курицы и сыра. Также можно из куриного филе сделать своеобразный рулет. Для этого нужно подготовить лист филе и выложить на него грибы с сыром, которые предварительно мелко шинкуются. Грибы можно немного прожарить, чтобы полностью испарился сок.
