Полуфабрикаты, на сегодняшний день, самый выгодный и самый быстрый способ приготовления завтрака, обеда или ужина. Все мы неоднократно готовили их у себя на кухне. Запомните одну простую вещь – качество полуфабриката всегда и напрямую зависит от ингредиентов, сырья и условий его транспортировки и хранения.
Как определить на глаз, непосредственно в самом магазине качество такого продукта питания? В первую очередь, обращайте свое внимание на внешний вид товара и на его упаковку. Разумеется, что если упаковка имеет деформацию – это является первым признаком того, что полуфабрикат неоднократно замораживали, а затем снова размораживали. Кроме того, деформация упаковки в сотый раз является показателем того, что хранился и перевозился такой товар с ужаснейшими нарушениями.
Никогда не нужно приобретать пельмени и вареники, а также хин калии, тесто в которых имеет трещины и имеет желтый оттенок. Несомненно, что показателем качества должна являться торговая марка и ценна.
Никогда не берите полуфабрикаты по низкой цене и от неизвестной никому торговой марки.
Всем же ясно, что если такой товар стоит дешево, то он не качественный, ибо состоит из сои, а не из мяса.
Поэтому, если когда либо вы пробрели, к примеру, вареники с картошкой или с мясом, а они явно оказались не с картошкой и не с мясом, то думаю, объяснять не нужно, что в таком случае необходимо запомнить данную торговую марку, которая изготавливает такой продукт и в будущем, товар этой марки не приобретать. Да и знаком стоит рассказать, что вот такая-то и такая-то ТМ производит не качественный товар.
Большое количество хозяек, которые доводят полуфабрикаты до состояния готовности с помощью обжаривания, допускают непоправимую ошибку. Так как это неправильно и не полезно. Лучшим вариантом, если вы все же приобрели полуфабрикаты, для употребления их, станет готовка на пару. Это пока является одним из самых надежных способов приготовить такой специфический продукт правильно.
