Очень многие люди вместо хлеба используют лаваш (пресный белый хлеб в виде сплошной и тонкой лепешки), который впервые появился на Кавказе и Ближнем Востоке. Тем более что из лаваша можно быстро приготовить любую закуску, и не только холодную. Так, имея в холодильнике только зелень и лук, можно завернуть все это в лаваш и получится отличный бутерброд на скорую руку. Ведь очень часто во время приготовления теста, можно мукой замазать не только стол, но и другие предметы мебели.
Из лаваша получается очень вкусная и сочная закуска, так как в лаваш можно завернуть все, что угодно. В данной статье мы поговорим о том, как приготовить горячую закуску из лаваша с грибами и сыром. Для этого хватит три листа прямоугольной формы, в которые заворачиваются заранее приготовленные ингредиенты. Так, для приготовления горячей закуски вам понадобится: лук, можно взять зеленый, твердый сыр любого сорта, свежие шампиньоны, лаваш, яйцо и подсолнечное масло.
Чтобы быстро приготовить закуску для гостей, нужно предварительно разогреть духовку и подготовить грибы, так как само блюдо готовится достаточно легко. Кстати, вместо духовки можно использовать микроволновую печь. Для начала обжариваем лук, добавляем к нему грибы и солим. После того, как зажарка будет готова, приступаем к работе с лавашем, который необходимо расстелить на столе. Затем смазываем поверхность пресного листа взбитым яйцом и укладываем равномерно задаренные грибы с луком. Сверху на ингредиенты натираем сыр. Сворачиваем лист лаваша в рулет и помещаем его в микроволновую печь или духову. После того, как блюдо будет готово, рулет можно порезать на несколько частей, хотя это можно сделать еще до приготовления в духовке. Готовность горячей закуски можно очень быстро и легко проверить: если сыр расплавился, значит, лаваш готов.
Стоит отметить, что в лаваш можно завернуть и другие продукты, которые больше всего вам нравятся, а вместо яйца поверхность листа можно смазать сливочным маслом, но это вредно для красивых и стройных форм. Хотя если очень хочется побаловать себя запретным блюдом, то один раз можно позволить себе съесть, что требует организм.
