Паштеты

Паштет из говяжьей печени. — пошаговый рецепт с фото
Рийет из утки (Rillettes de Canard) — пошаговый рецепт с фото

Рийет – это французское блюдо, разновидность паштетов. Готовится из мяса свинины, гуся, утки, курицы, дичи, кролика, а иногда с рыбой, такой как анчоусы, тунец или лосось . Риейты как правило подаются  комнатной температуры с хлебом или тостами.

Перейти

Паштет из куриной печени с брусникой — пошаговый рецепт с фото