Коби Барак, предприниматель, и учёные из Еврейского университета, смогли совместно разработать новый проект, который получил название SuperMeat. Суть проекта заключается в создании культивированного мяса из клеток кур. В предварительных заявлениях говорится, что стоимость 1 килограмма данного мяса не будет превышать цену в 5 долларов. Главной целью данного проекта, является создание мяса, без уничтожения животного.
Таким образом, учёные планируют создавать органическое мясо, выращивая его в специальных устройствах, которые полностью имитируют организм животных, а вкус и текстура такого мяса будет полностью аналогичны обычному мясу. Создатели нового органического мяса надеется, что этот продукт сможет стать полноценной заменой мясу животного происхождения. Так же известно, что при помощи использования новой технологии можно будет обогащать продукты ценными жирами и кислотами Омега-3, витаминами, белком, кальцием и железом, а устройства, производящие мясо, можно будет размещать как в магазинах и заведениях общепита, так и дома.
