В Турции, учёные из Университета Девятого Сентября провели исследование. Они выяснили, что употребление пищи после 7 вечера способно сильно увеличить вероятность возникновения сердечного приступа. Как заявляют учёные всё дело в том, что на протяжении 2 часов после принятия пищи организм человека продолжает находится в состоянии «полной готовности», в то время как к этому моменту уже необходимо ...

Перейти

Многие профессиональные бариста знают, что вкус кофе во многом зависит от воды, именно поэтому во многих кофейнях используются фильтры для воды, которые позволяют полностью очистить воду от нежелательных примесей. Компания из Америки, под названием Aquiem, смогла изобрести новый путь – использовать специально подготовленную воду. Таким образом, специалисты компании занимаются подбором оптимального состава воды, при котором ...

Перейти

В источнике говорится, что группа компаний из китайского города Циньхуандао сбираются вложить около 750 миллионов долларов (около 5 миллиардов юаней) для производства сои, а так же других сельскохозяйственных культур, которые растут на Дальнем Востоке. Данная новость впервые стала известна во время проведения Восточного экономического форума, который проходил во Владивостоке. В данном форуме приняли участие представители ...

Перейти

Ведущим мировым производителем вермута считается компания Martini. Производитель решил совместно с рекламным агентством создать ледяное устройство – под названием «умный куб». Особенностью этого изобретения является то, что оно будет предупреждать барменов о том, что у посетителей закончились напитки. Благодаря устройству Bluetooth куб будет иметь связь с барменом в режиме реального времени. На сегодняшний день устройство ...

Перейти

В ноябре этого года, один из самых крупных производителей шоколада в Швейцарии – Lindt, планирует открыть свой первый кондитерский бутик, на территории России. Как сообщается в источнике, магазин будет иметь площадь около 65 квадратных метров и расположится в ТРЦ «Мега Химки». До настоящего момента у производителя шоколада не было ни одной точки розничной торговли на ...

Перейти

На реке Гудзон, недалеко от Нью-Йорка, располагается старая электростанция, в которой хотят построить необычный ресторан под названием «Floating Restaurant». Создатели собираются выполнить здание в футуристичном стиле – в виде большого стеклянного куба, который будет подвешен между труб электростанции. Место, для расположения ресторана, считается идеальным, так как находится она в середине широкой реки, а стены создадут ...

Перейти

В некоторых регионах России уже завершен сбор урожая пшеницы. Данные говорят, 2016 год будет самым урожайным за всё время существования страны. Таким образом, к началу сентября было собрано порядка 97,9 миллионов тонн зерна пшеницы. Статисты говорят, что значительно увеличился урожай ячменя, рапса, а также картофеля и сахарной свёклы, в сравнении с прошлым годом. Минсельхоз создал ...

Перейти

Специалисты из Климатического института Австралии провели исследование и выяснили, что если глобальное потепление продолжит прогрессировать нынешними темпами, то кофе может полностью исчезнуть с планеты. Как утверждают учёные, примерно, в 2050 году начнут провялятся первые признаки исчезновения кофе. К тому времени общее количество сельскохозяйственных угодий, по выращиванию кофейных деревьев, должно сократиться примерно вдвое, так как температура ...

Перейти

Учёные заявляют, что 10 грамм кофеина является летальной дозой для взрослого человека. В небольшом городе под названием Аделаида, что в Австралии, находится кафе – «Viscous Coffee». В данном заведении баристы готовят самый крепкий кофе во всём мире. Таким образом, содержание кофеина в одной чашке кофе в 80 раз выше, чем в обычном эспрессо. Называется этот ...

Перейти

Одним из самых популярных соусов во всём мире считается – кетчуп. До настоящего момента никто его не использовал для создания десертов. В Канаде изобрели интересную новинку – пирог из кетчупа. Благодаря этому нововведению соус вывели на новый уровень. Необычный десерт получил название «Великий канадский кетчупный пирог». Он состоит из двух ярко-красных коржей, прослоенных крим-чизом. Таким ...

Перейти

В Индианаполисе (США) находится пиццерия «D & C Pizza», в которой заведение предлагает посетителям уникальное предложение. В частности, пиццерия дарит огромную фирменную пиццу, при условии, что вы отдадите своё огнестрельное оружие. Учитывая то, что оружие стоит гораздо дороже чем большая пицца, сотни взрослых людей и подростков воспользовались предложением и обменяли своё нелегальное оружие на бесплатную ...

Перейти

Школьники из Денвера (США), Сэм Нассиф и Оливер Гринволд, недавно исполнилось по 14 лет, а они уже успели получить крупные инвестиции, в размере 50 тысяч долларов. Данная сумма была выделена на производство мороженого, которое не вымазывает руки и не капает на одежду. Своё изобретение школьники придумали еще 4 года назад, когда проходили мимо кафе и заметили ...

Перейти

В Университете Гетерборга, что в Швеции, учёные выяснили, что те дети, в рацион которых входит регулярное употребление жирной рыбы, имеют более развитые навыки чтения, по сравнению со своими сверстниками. Как утверждают многие специалисты употребление таких жирных кислот как Омега-3, способно сильно улучшить способность к навыкам чтения. Такие кислоты в избытке содержатся втаких продуктах как: лосось, ...

Перейти

Многим приятно понимать тот факт, что человеческий организм может воспринимать 5 вкусов: сладкий, кислый, солёный, горький и умами. Учёные из Америки провели исследование и собираются внести предложение о добавлении ещё одного вкуса чувства. Новым чувством человека предлагают сделать крахмалистый или мучной. Данный вкус могут иметь продукты, которые содержат углеводы, например: картофель, рис, макароны, хлеб. Учёные ...

Перейти

Маркетинговая компания Nielsen, провела глобальное исследование потребительских привычек. Данные исследования показали, что каждый четвёртый россиянин начал ограничивать себя в потреблении сахара. Информация говорит о том, что 90% всех россиян избегают продуктов и напитков содержащих: глутамат натрия, ГМО, искусственные красители или ароматизаторы. Всё дело в том, что данные вещества опасны для здоровья. Кроме того, маркетинговая компания выяснила, ...

Перейти

Не так давно стало известно, что в Уфе, столице Башкирии, собираются открывать первую в стране Школу сыроваров. Её планируют открыть для того чтобы расширить производство мягких сыров, которые будут изготовляться по технологии итальянских сыроваров. Планируется, что школа будет размещена на базе факультета пищевых технологий БГАУ. Для начала производства сыра уже закуплено необходимое оборудование. Есть предположения, ...

Перейти

На территории Большой Алушты есть село под названием Запрудное. Около 2 недель назад, а точнее 10 сентября, в этом селе, проходило мероприятие посвящённое ялтинскому луку. За последние несколько лет, это уже второй подобный фестиваль. Организаторы провели традиционную ярмарку лука, кроме того, гостей фестиваля ждала большая кулинарная площадка и множество увлекательных мастер классов и конкурсов. Самый ...

Перейти

Сегодня очень много людей по всему миру страдают от лишнего веса или ожирения, в то время, как сахар является самым главным возбудителем данной проблемы. Решая эту проблему ученые из французского центра вкуса и пищевого поведения уверены, что нашли способ. Благодаря которому люди смогут чувствовать вкус сладкого и не вредить своей фигуре. Ученые создали устройство GC-OAT, ...

Перейти

В арбузной столице России в городе Камышин прошел уже девятый арбузный фестиваль под названием «Зело отменный плод!». На фестивале был выбран самый большой арбуз этого года. Вес самой большой ягоды в 2016 году составил 21 килограмм 650 грамм, что не на много больше массы прошлого лидера. Такую огромную ягоду вырастил фермер Сергей Пригарин, который проживает ...

Перейти

Инженеры в болгарском городке Кюстендил изобрели новый вид топлива, который основан на черешни. Как говорят создатели, его можно использовать в противоградовых ракетах. Главным преимуществом этого топлива является его экологичность, так как оно не создает токсичные выбросы. Кроме того, важным плюсом является его низкая цена и легкость хранения. Первые испытания с новым топливом прошли достаточно успешно. Для того, ...

Перейти

Одна из самых известных компаний во всём мире, по производству мебели – IKEA, придерживается принципа «сделай сам» DIY, не только в производстве мебели, но и в посещении ресторана. С сентября этого года, на протяжении двух недель, в Лондоне, работал единственный во всем мире ресторан – «The Dining Club». Идея необычного заведения заключается в том, что ...

Перейти

Министерство финансов России, обсуждали бюджет на 2017-2019 год. В ходе обсуждения этого вопроса было внесено предложение по увеличению дохода, за счёт сладких напитков. Таким образом, правительство собирается ввести такой же акциз на сладкие напитки, как и на алкогольную продукцию (в сравнении сумм, акциз сладких напитков будет немного меньше). Было посчитано, что такой ход позволит увеличить ...

Перейти

Многие повара считают, что мастерство делать суши и ролы – это не что иное, как безграничное поле для выражения творчества, при помощи еды. Новым трендом, который стремительно захватывает социальные сети Японии, является создание мозаики из суши и ролов. Фудблогеры, а так же любители фотографировать свою еду, стараются как можно красивее уложить свои суши, или ролы, ...

Перейти

Учёные из Италии, а точнее из Института Ньюромед, заявляют, что средиземноморская диета, которая предполагает большое потребление овощей, цельно зерновых продуктов, фруктов, рыбой, орехами, способна помочь людям справляться с болезнями сердечно-сосудистой системы, а так же жить дольше. Стоит отметить, что данная диета является намного полезнее, чем статины (специальные препараты, которые назначают пациентам, для понижения холестерина в ...

Перейти

Учёные из Университета Вагенингена, что в Голландии смогли выяснить, что нахождение фруктов или овощей в упаковке может сдерживать многих потребителей от здорового питания. Стоит отметить, что по подсчётам специалистам, покупатели в 2 раза более склонны выбирать свежие продукты, в том случае если их не упаковывать в пластиковые или целлофановые упаковки. Как утверждают исследователи, овощи и ...

Перейти

Многим известно, что растение арбуза способно дать от 1 до 4 слепых плодов. Совсем недавно селекционеры из Китая смогли создать вид арбуза, который способен давать одновременно по несколько десятков плодов. Как утверждают селекционеры за 90 дней, с одного плода они смогли собрать 131 большой арбуз. Это растение стало рекордсменом. Разработчиком нового сорта является агроном Джу ...

Перейти

Основными веществами, которые привлекают человека, являются: сахар, соль, жир. Без этих веществ многая пища, некоторым людям, покажется недостаточно вкусной. Единственным минусом является то, что избыток этих веществ делает еду опасной для здоровья. Во Франции есть Научный центр питания и вкусовых ощущений (Centre des Sciences du Goût de l’Alimentation), который провёл исследование. Благодаря полученным данным учёные ...

Перейти

В недавних сообщениях говорится, что Новая Зеландия, в скором времени, собирается увеличивать поставки пищевой продукции на территорию России. В частности, это будет касаться экспорта мясной, рыбной и молочной продукции. Стоит отметить, что Россия и Новая Зеландия имеет достаточно многолетний опыт и богатую историю торговых отношений. Кроме того, новозеландские баранина и сливочное масло были популярны еще ...

Перейти

Некоторые специалисты из Университета Эдинбурга, при сотрудничестве со специалистами Университета Триесте, заявляют, что привязанность к кофе заложена у человека в генах. Как утверждают специалисты, всё дело в генетической изменчивости, именно она влияет на употребление человеком кофе. Таким образом, получается, что тем людям, которые имеют изменения в гене PDSS2, не нужно пить большое количество кофе, для ...

Перейти

Самый престижный гастрономический фестиваль, должен пройти в Бангкоке с 19 по 25 сентября 2016 года, 17-й раз. Этот фестиваль зачастую привлекает огромное количество гурманов и лучших знатоков кулинарии со всего земного шара. Главными мероприятиями фестиваля считаются ежедневные гастрономические дегустации, которые проводят самые известные повара со всей планеты. Сам фестиваль будет проводиться в одном из самых ...

Перейти