На территории Большой Алушты есть село под названием Запрудное. Около 2 недель назад, а точнее 10 сентября, в этом селе, проходило мероприятие посвящённое ялтинскому луку. За последние несколько лет, это уже второй подобный фестиваль. Организаторы провели традиционную ярмарку лука, кроме того, гостей фестиваля ждала большая кулинарная площадка и множество увлекательных мастер классов и конкурсов.
Самый первый фестиваль лука проходил на территории Крымской области ещё в октябре 2015 года. На сегодняшний день лук, который выращен в Запрудном считается своеобразным брендом полуострова. Даже местные жители этого района заявляют, что условия этого района не встречаются больше нигде в мире. Всё дело в вулканическом сочетании почвы, родниковой воды и йода из морского бриза ялтинский лук содержит большое количество белка и 18 ценных аминокислот. Большое количество специалистов советуют покупать лук из Ялты в августе, на вид он должен выглядеть хорошо просушенным, а так же потрескавшуюся шелуху и сухой хвостик.
