Англичане славятся своей любовью к дорогому и хорошему чаю, но на удивление именно Британские специалисты из Tea Advisory Panel первыми обнаружили, что самые дешёвые чайные сорта имеют высокое содержание фтора, который является полезным элементом для зубов. Из экспериментальных исследований становится понятно, что дешёвые смеси чая, а так же напитки без кофеина, имеют высокое содержание фтора. ...

Перейти

Очередной нетрадиционны способ приготовления блюда, испытали повара Великобритании из кулинарной студии Bompas & Parr. На что только не пойдёшь ради неординарного способа приготовления. У кулинаров получилось приготовить стейк и кукурузу на искусственной лаве. При этом температура приготовления составляла порядка 1149 градусов по Цельсию. Плюсом такой обжарки мяса, оказалось то, что на все про всё ушло около 2 ...

Перейти

Американская компания С2Sense занимается разработкой маленького «искусственного носа», главной его задачей будет является распознавание продуктов, которые успели подпортиться. Казалось бы, зачем это изобретение, если люди могут самостоятельно определить на запах, испорчен продукт или нет? И все же в некоторых случаях это сделать весьма затруднительно. Например, если срок годности закончился буквально на днях, а сам продукт ...

Перейти

Диетологи из Америки сделали интересное открытие, касательно употребления жирной и жареной пищи. Как они утверждают, промышленные жиры, которые используются для консервации и жарки продуктов, очень отрицательно влияют на функцию памяти человека. В особенности, жаренная пища, которая приготовлена с помощью масел из ненасыщенных жиров, серьёзно может снижать возможность запоминания у мужчин. Даже если употреблять такую пищу в ...

Перейти

Некоторые учёные из Америки провели исследования и заметили интересную закономерность. Крепите алкогольные напитки, которые содержат алкоголь и низкокалорийные сахарозаменители способствуют более ускоренному опьянению, по сравнению с обыкновенными коктейлями с сахаром. Если точнее, то учёные поделили испытуемых на две группы и все члены каждой группы получили коктейли с обычным лимонадом и с низкокалорийным. После испытуемые сдали ...

Перейти

Поклонники и фанаты королевской семьи могут начинать радоваться, потому что на аукционе был выставлено меню с королевской свадьбы. Отныне каждый, кто желает знать, что же кушала семья Королевы, может заглянуть в меню и сделать себе аналогичный стол у себя на праздновании. Со дня свадьбы принца Уильяма и Кейт Миддлтон прошло четь больше четырёх с половиной ...

Перейти

Недавно закончилась экспедиция на северо-восточную часть Гренландии. В ходе её проведения команда учёных арктических исследователей, во главе с Джиной Мозли, наткнулись на неожиданную для себя находку, которая сделала праздник в их сердцах. В частности, находкой оказались 14 банок закупоренной еды. На удивление еда очень хорошо сохранилась, в сухом и холодном климате сурового острова Гренландия. По ...

Перейти

Наверняка многие слышали историю о том, как сестра Кристина Скуччия стала победительницей в конкурсе «Голос Италии». Так вот на днях ещё одна монахиня католической церкви из Соединенных Штатов стала победителем одного из известных реалити-шоу в Америке, но в этот раз послушница бога уже не поёт, а готовит. «Всё что я делаю, это я делаю ради ...

Перейти

Главным инвестором компании ChefSteps стал Гейб Ньюэлл. Компания занимается разработкой устройства Joule. Главным предназначением этого приспособления является приготовление пищи вакуумным способом. Гейб Ньюэлл сказал: «Эти ребята просто пришли ко мне со своей едой, я попробовал, это самый лучший вкус, который я когда либо испытывал. Они это придумали и воплотили в жизнь, это поражает». Глава компании, ...

Перейти

Кондитеры из Британии испекли очень интересный торт, который является точной копией принца Джорджа (Prince George). Около недели назад в городе Бирмингем состоялся ежегодный международный конкурс тортов, который называется Cake International competition 2015. Победила в конкурсе повар-кондитер Лара Кларк из пекарни Tasty Cakes. Её произведением оказался торт, точная копия всеми любимого принца Джорджа. «Это самое масштабное ...

Перейти

Как утверждают кулинарные критики, 3D-печатная еда бьёт рекорды по популярности и диковенновсти. В восторге от новых технологии 3D-печати не только повара и критики, обычному обывателю это тоже приходится по душе. Можно сказать, что наступила новая эра продовольственных технологий, а от развития решила не отступать компания 3D Systems, которая открыла в Лос-Анджелесе новый кулинарный центр инноваций. ...

Перейти

Один анонимный пользователь популярной социальной сети Instagram (где каждый может поделиться своими фотографиями), захотел заострить внимание своих подписчиков на проблеме не очень красивых фруктов и овощей. Если говорить по существу, то главной его задачей является привлечь внимание к важной проблеме касательно таких фруктов и овощей, она связана с пищевыми отходами. Продукты подобного рода попросту выбрасываются ...

Перейти

Скоро пройдёт Всероссийский фестиваль, под названием «Зима начинается с Якутии» и организаторы этого мероприятия сообщили, что планируют внедрение интересные нововведения в этом году. К примеру, для того чтобы популяризовать строганину, которая на протяжении долгих веков занимает главное место среди национальных блюд Якутии, организаторы решили выделить особое внимание для строганины из жеребятины. Данный конкурс прошёл сегодня ...

Перейти

Один американец из Портленда по имени Джон Лавграв установил самый лучший результат во всём мире по количеству посещаемых пивных заведений за один день. Мужчина в течении 18 часов посетил 77 бара, но не просто посетил, а и попробовал по одному бокалу пива. Еще 6 лет назад Джон нашел себе такое хобби, в котором ему очень ...

Перейти

Сейчас очень много людей предпочитают правильное питание, так вот тем, кто придерживается ЗОЖ стоит более внимательно отнестись к выбору продуктов. Специалисты уверены, что свиное сало не сравнить с оливковым маслом, которое очень модно при правильном питании. Не один год оливковое масло считалось самым полезным из всех растительных масел, но ученые из университета Де Монтфорта Британии ...

Перейти

В одну из лондонских кондитерских под названием «Eat Your Drink», расположенной на Карнаби стрит запретили входить посетителям, которым нет 18 лет. Причина возникновения такого решения обусловлена тем, что в рецептуру каждого десерта включены спиртные напитки, например, вино, джин, бренди, ликёр, различные настойки и биттеры. Эмили Бернард и Голдсмит, основательницы кондитерской только для совершеннолетних, сообщили, что ...

Перейти

Один американский изобретатель по имени Исаак Леви придумал не обычный способ для повышения употребляемой воды каждый день. Краткая суть способа заключается в том, чтобы обмануть мозг, убеждая, что вы пьете сок, а не воду. Для достижения этого результата изобретателю пришлось потратить 6 лет своей жизни и в итоге создать стаканчики, которые имитируют вкусовые и ароматные ...

Перейти

Ученые из американской организации Life Sciences, которые занимаются различными исследованиями выяснили, что нужно каждый день кушать две горсти орехов, для того чтобы предотвратить заболевания связанные сердечно сосудистой системой. Риск образования сердечного приступа уменьшается за счет снижения уровня общего и так называемого «плохого» холестерина в организме человека, утверждают специалисты. Это обусловлено тем, что в орехах содержится ...

Перейти

Американские ученые из медицинской школы Гарварда университета Тафтса, утверждают, что очень хорошо защищает от потери зрения средиземноморская диета, которая включает в себя обильное употребление овощей, фруктов, рыбы, орехов и оливкового масла. Ученые выяснили, что такой вариант питания очень важен, как своего рода профилактика возникновения макулярной дегенерации, которая является главной причиной возникновения слепоты в промышленно развитых ...

Перейти

Американские инженеры из Университета Пенсильвании разработали модель, благодаря которой люди наслаждаются запахами вкусной еды. Данная модель повторяет форму дыхательных путей, которые отвечают за перемещение ароматических молекул в носовую полость. В результате проведенного исследование выяснилось, что если люди во время приема пищи вдыхают медленно и плавно, то еда казалась на много вкуснее. Такой результат можно объяснить ...

Перейти

Специалисты из американского университета Джорджии утверждают, что если употреблять сладости слишком часто, то происходят изменения в мозге человека, изменяя память, которая впоследствии заставляет человека еще больше. Ученные уверены, что такой вид памяти может регулировать привязанность к пище. В результате проведенных исследований было выявлено, что в некоторых частях мозга, которые играют главную роль в эпизодической памяти, ...

Перейти

Очень давно стало модно питаться согласно палеодиете, это такой способ составления дневного рациона питания где исключаются продукты, которыми не питались наши предшественники еще в каменном веке. В список таких продуктов вошли все газированные напитки, пирожные, а также хлебобулочные изделия и каши. Британские специалисты в области питания считают, что данная диета очень сложная и создали более ...

Перейти

Всем давно известно, что изысканные вещи всегда подвергаются напасти преступников, которые хотят получить определённую денежную ценность с продажи их на чёрных рынках. Франция славится своими роскошными предметами больше чем все остальные. Мир прогрессирует, а вместе с ним и преступная деятельность группировок так же эволюционирует. Не только предметы старины имеют ценность для воров, теперь под их ...

Перейти

Сегодня мы расскажем вам про пиво, а точнее про новый рекорд по крепости этого напитка. На протяжении долгих лет первое место среди крепчайших сортов пива во всём мире занимал «Армагеддон». Хмельной напиток варила шотландская пивоварня под названием «Brewmeister». Создатели пива Левиш Шенд и Джон Макензи, на протяжении долгих лет не меняли рецептуру, но в этом ...

Перейти

Учёные из Вагенингенского университета, что находится в Нидерландах, провели очередное исследование, которое показало, что самый обычный йогурт может значительным образом изменить настроение человека. Учёными-специалистами был обнаружен фак влияния, к примеру, ванильного йогурта на настроение человека. После приёма йогурта с этим вкусом у человека повышается настроение, и он чувствует себя более счастливым. С другой стороны йогурты ...

Перейти

Специалисты из университета Джонса Хопкинса утверждают, что для переедания не обязательно употреблять пищу огромными порциями. Ученые утверждают, что тем людям, у которых есть проблемы с лишним весом достаточно всего лишь поговорить и калорийности пищи и уже будет вызвано чувство переедания. Для получения ответов на поставленные вопросы ученые провели исследование, в котором участвовало 17 человек страдающих ...

Перейти

Специалисты из Корнелльского университета Америки захотели определить, какие продукты входят в дневной рацион людей, у которых нет проблем с лишним весом. Чтобы ответить на интересующий их вопрос ученые составили определенные вопросы, на которые отвечали 147 желающих с индексом массы тела равным 21,7. Индекс массы тела это соотношение массы тела и роста. В результате оказалось, что ...

Перейти

В Алтайском крае слепили самый маленький в мире пельмень В Алтайском крае, а если быть точнее именно в городе Бийск кулинарные мастера сделали самый маленький во всем мире пельмень. Вес маленького лакомства составил 0,0016 грамм. В Бийске проходил конкурс «Пельменный Левша», в котором приняли четыре команды из города и области. Суть соревнований заключалась в том, ...

Перейти

В Нидерландском городе Зейст есть ученые, которые занимаются исследование микробиологии и системной биологии, утверждают, что не большое количество вредной пищи в рационе человека может принести существенный вред здоровью, а точнее может вызвать метаболический синдром, который в свою очередь является очень опасным для жизни человека. Под метаболическим синдромом понимается множество негативных влияний на здоровье человека, например ...

Перейти

Очень много споров возникает при вопросе: полезно ли красное мясо?, например ученые из университета Кардиффа настаивают на том, что в красном мясе сдержится много полезных веществ и не советуют отказываться от употребления данного продукта. В то время как ВОЗ отнесла красное мясо к существенным канцерогенам и заявило, что продукт настолько же опасен, как и сигареты. ...

Перейти