Очередной нетрадиционны способ приготовления блюда, испытали повара Великобритании из кулинарной студии Bompas & Parr. На что только не пойдёшь ради неординарного способа приготовления. У кулинаров получилось приготовить стейк и кукурузу на искусственной лаве. При этом температура приготовления составляла порядка 1149 градусов по Цельсию. Плюсом такой обжарки мяса, оказалось то, что на все про всё ушло около 2 минут. Как утверждают мастера, стейк получился достаточно прожаренным и очень вкусным.
Для изготовления чана сотрудники Сиракузского университета в Нью-Йорке использовали специальный чан. Для того чтобы разогреть лаву понадобилось два дня. Во время приготовления повара из кулинарной студии Bompas & Parr использовали защитные огнеупорные костюмы, а для максимальной безопасности он обложили лаву сухим льдом.
Один из поваров, по имени Сэм, говорит, что у него уже был опыт приготовления пищи на лаве. «Как-то раз я поднялся на вершину одного из активных вулканов в Японии Sakurajima, и у меня получилось приготовить ланч на лаве. Это очень сильно меня впечатлило, а когда я вернулся домой, то решил поэкспериментировать ещё раз».
