Английские ученые из Университета Восточной Англии доказали, что понизить повышенное кровеносное давление и уменьшить жесткость артерий можно при помощи употребления мясо, в котором содержится очень большой уровень аминокислот и другие растительные продукты.
Употребления аминокислот может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Аминокислоты являются строителями блоков белков и влияют на сердечно-сосудистую систему, так же как и физические упражнения или отказ от вредных привычек.
В мясе, рыбе, молоке, чечевице, брокколи, фасоли, и шпинате содержится много аминокислот. Ученые уверяют, что если человек будет употреблять один продукт в день, то риск заболеть сердечно сосудистыми заболеваниями снижается. В испытании ученые исследовали семь аминокислот на сердечно сосудистой системы двух тысяч женщин Британии.
Ученые получили результат, что у женщин, которые употребляли много аминокислот, снизилось артериальное давление и жесткость артерий, что является главными причинами возникновения инфарктов и инсультов. Но не все продукты действуют одинаково. Например, аминокислоты, которые содержатся в овощах и бобовых, такие, как брокколи, шпинат, фасоль и чечевица оказывают влияние на артериальное давление, а молочные продукты, мясо и рыба на жесткость артерий.
Исходя из результатов исследования, нужно употреблять 75 грамм стейка, 100 грамм филе лосося или 500 миллилитров обезжиренного молока ежедневно для достижения такого результата.
