Жеода-это горная порода, которая содержит полость из кристаллов минералов, таких как кварц и опал. Такое геологическое образование выглядит завораживающе, поэтому кондитеры решили использовать его для украшения свадебных тортов.
Конечно же, в торт никто не добавляет настоящие кристаллы, кондитеры делают их из сахара для того, чтобы можно было есть торт. Первым кондитером, который использовал жеоду, стала Рэйчел Тойфель из Денвера. И первый ее торт с аметистом некого не оставил равнодушным. Для торта жеоду приготовили из леденцового сахара, а внутри торт украсили вручную в аметистово-изумрудный цвет.
Уже идею торта с жеодой подхватили все кондитеры мира, и такие торты пользуются огромным спросом. В среднем такой торт будет стоить 2 тысячи долларов.
