На День Рождение в Мексике по традиции имениннику дарят пирог «Пината». Пината выглядит как пирог из папье-маше в яркой окраске, а начинка из сладостей и подарков.
Первыми такую традицию повторили кондитеры Европы, и теперь мода кулинария акцентирована на торт с подарком или пината-торт. Теперь только ленивый не подарит близкому человеку такой торт.
Торт очень похож на обычный пирог с кремом, но с содержанием маленького подарочка внутри в виде конфет и сладких ягод.
Рецепт приготовления пината-торта очень просто. Для начала нужно вырезать все содержимое средины коржей, смазывать каждый корж кремом и с верху уложить другой, пока коржи не закончатся. Следующим этапом нужно положить в середину сюрприз (сладости или ягоды), а сверху накрыть целым коржом. Обязательно бока и верх смазать кремом не пожалев его.
Украсить различными присыпками, чтобы не было следов сюрприза. Когда именинник будет разрезать торт , появится сюрприз. Но не стоит забывать сочетать цвет торта и вкус коржей.
